头疼难受喝酒脸红可能与肝脏内缺乏乙醛脱氢酶有关系，在饮酒后，酒类里含有的乙醇成分，由肝脏内的乙醇脱氢酶分解为乙醛，而乙醛脱氢酶则是将乙醛再分解为二氧化碳和水。
人饮酒后头疼是因为饮酒后酒精会迅速通过食管、胃到十二指肠，然后在肝脏中进行转化，肝脏中的乙醇脱氢酶会尽快将酒精中的乙醇分解成乙醛，因此会出现脸红、头晕、头痛等症状。
吃桃子是可以的.因为桃子含有维生素a/B/C及多种矿物质特别是吃新的桃子有助于缓解神经系统因为对肌体有调节作用.梨子、苹果、柚子、柑子、香蕉等都对酒后头疼有效，也可以饮用蜂蜜，对解酒很有效果。
喝酒脸红的人能喝酒，但由于体内缺少乙醛脱氢酶得慎喝，能不喝就别喝。人喝酒后，有的人一喝酒就上脸，是因为酒精代谢为乙醛后，其体内因缺少乙醛脱氢酶致使乙醛很难被分解为乙酸，从而乙醛大量堆积，导致脸红。喝酒脸红的人易患癌是因为这类人滞留在体内的乙醛多，所以患癌的几率更大。
喝酒后头疼，如果是经常性的喝酒后头疼就需要戒酒了，可能是由于大脑内部受刺激或者过敏导致的头疼。如果避免不了，在喝酒时多吃点酸性食物，有助于分解酒精。在酒后喝点蜂蜜水，对酒精也有分解作用，缓解头疼。
酪胺的物质刺激交感神经末梢释放去甲肾上腺素，而去甲肾上腺素具有收缩血管，升高血压的作用，从而引起头痛。此外喝酒还会降低脑血流量，而脑血流量降低会引起脑内的乳酸，氧离子，钾离子，前列腺素等物质的堆积而引起头痛，还有的人对酒精过敏也会引起头疼。