红糖有东方巧克力的美称，不仅含有能提供热量的碳水化合物，还含有苹果酸，氨基酸，核黄素，胡萝卜素及多种微量元素，红糖中的葡萄糖果糖等可加速皮肤细胞新陈代谢，为细胞提供能量。
生姜糖水，一方面比较甜，另一方面生姜对于胃黏膜有刺激作用，早晨空腹状态胃肠抵抗力较差，不建议在空腹状态饮用，建议吃过清淡的早餐1小时后饮用。每天喝适量的姜糖水对身体是有好处的，能暖胃、促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证，可以在里面加上红枣，养血功效就更强了。
可用于普通人春季养生，也可用于产妇产后补血，以及经期妇女调经理痛之用。女性朋友们常喝此汤，还有养颜美容之功效。其次有助于减肥，在节食或是高负荷运动减肥的期间可以用此补充营养。红枣枸杞红糖水是甜味食品，最适合女性，男性饮用同样效果不错，只不过女性更佳而已。
红糖水没有特殊情况下不需要每天服用。红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。不要在睡前喝，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病。每天喝还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。
红糖每天喝不会得糖尿病。
每天多吃高糖食物，患糖尿病的危险比其他人高。特别是一些有糖尿病高危因素的人，例如有巨大病史的妇女和妊娠糖尿病妇女，有糖尿病家族史的人和肥胖的人都是糖尿病的高危人群。这些人每天喝红糖都会得糖尿病。没有这种糖尿病危险因素，每天喝红糖一般不会得糖尿病。糖尿病主要是遗传因素引起的，当然生活因素也有辅助作用。所以，为了避免糖尿病，不要每天喝红糖水，每天吃低盐低糖低脂肪的食物，才能健康地生活。
