脂肪肝饮食注意哪些问题

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我家属有脂肪肝,我想了解一下平时饮食,一般需要注意哪些问题呢?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
胡春晓 副主任医师 山东大学齐鲁医院外科 三级甲等
擅长:肝癌、胆管癌、胰腺癌、胆囊息肉、胆囊结石、肝血管瘤...
要吃低脂食物,不要吃动物油和油炸食品。要吃低糖食物,不能吃含糖量很高的食物。吃低胆固醇食物,不要吃或少吃鸡皮动物内脏。要吃高膳食纤维食物,还有绿叶蔬菜含有高膳食纤维食物,每天要吃大约500克绿叶蔬菜有利于脂肪肝的恢复。豆类常吃。减少夜宵和禁酒,一般在睡前不要吃夜宵,还要禁酒,晚上人睡觉不运动。
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每日三餐膳食要调配合理,做到粗细搭配营养平衡,足量的蛋白质能清除肝内脂肪。禁酒戒烟,少吃过于油腻的食物,控制脂肪的摄入量,尤其要避免动物性脂肪的摄入。适当运动每天坚持体育锻炼,可视自己体质选择适宜的运动项目,如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量,以加强体内脂肪的消耗。

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擅长:肝癌、胆管癌、胰腺癌、胆囊息肉、胆囊结石、肝血管瘤、阻塞性黄疸、肝内外胆管结石等肝胆外科常见疾病的诊断治疗,同时擅长肝胆腹腔镜微创手术。

脂肪肝是由长时间吃油腻食物引起的。在正常饮食中,注意不要吃太油腻的食物,多吃蔬菜和水果,补充维生素。饮食主要是清淡的,坚持一段时间可以改善,不要熬夜,不要喝酒精、浓咖啡和其他食物。

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轻度脂肪肝病人要多进食蔬菜和水果,它们富含维生素和矿物质,可以加速肝细胞修复,其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄,降低血脂。在酒水上,不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料,要多饮绿茶,或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料;要戒酒,因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成,加重脂肪肝程度,并对肝脏有损害。

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有脂肪肝的人每次进食六七分饱就可以,不要过饱,饮食,也要少饮酒,出现左下腹部疼痛,一定要考虑胃肠疾病所致的表现,建议定期去医院,消化内科就诊,复查,请专家及时体格检查,明确诊断。可以复查腹部超声检查,建议在专家的指导下用药治疗。

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脂肪肝的病人首先应该严格戒酒,饮食应该注意多吃新鲜的蔬菜和水果,以保证身体摄入充分的维生素、微量元素以及矿物质。平时的食谱要注意荤素以及粗粮和细粮的搭配,饮食多样化,以蛋、奶、鱼和蔬菜水果为主,烹调时尽量少用油。

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脂肪肝忌暴饮暴食、吃零食,晚饭应少吃,睡前不宜加餐。有研究表明,饮食量相同的情况下,饮食方式无规律者比三餐饮食规律者更容易发胖,从而增加脂肪肝的危险。尽量不吃动物内脏、鸡皮、肥肉、鱼籽、蟹黄等胆固醇高的食物,如巧克力、精致糖类、蜂蜜、果汁、果酱、水果罐头和各种甜点的摄入也应该严格限制。在碳水化合物摄入方面,应尽量选用粗粮、小米等粗粮类。

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