大虾和绿豆能一起吃吗

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我早上喝了绿豆汤,中午想吃虾,家里老人说不能吃,这个是相克的,可以吃吗?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
绿豆和大虾是可以一起吃的,两种食物之间不会产生明显的营养价值的冲突,但是不建议吃的特别多。虾里面含有非常丰富的维生素c、钙离子、铁离子和蛋白质。促进新陈代谢的更替,绿豆中的纤维素的比较丰富,具有清热利湿、解毒凉血的功效。
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绿豆不能和一些温补的中药一起使用,会降低这些药物温补的效果,比如说熟地黄,大枣,山药,生姜,牛肉,鸡肉,鹿茸,狗肉,羊肉,芡实,山药,栗子,白果,核桃,龙眼,桂圆等食物都不适合和绿豆一起服用。

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韭菜和绿豆可以一起吃。绿豆是清热的豆类的。韭菜是粗纤维食物的,营养价值比较高的。这些食物同时服用,是没有拮抗作用的,可以同时食用的。有利于胃肠道的吸收和排毒的。

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绿豆芽不能和猪肝一起吃,因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化,会失去其营养价值。豆芽含有丰富的维生素C,其含量非常丰富,甚至超高白菜。而猪肝是不能与含维生素C较多的食物同食的。

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莲子和绿豆能一起吃。莲子性平,味甘涩,富含蛋白质莲子性平,味甘涩,富含蛋白质有补肾固精,养心安神,清热除烦之功。绿豆性凉,味甘,为清热解毒,消暑止咳,健脾的常用食材,这两者没有配伍禁忌,一起食用不但不会对人体产生副作用,反而还能更好的补充营养,增强滋补作用。

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螃蟹和绿豆,这些食物不会发生反应的,绿豆和螃蟹能一起吃。当然,对于一些体质不好的朋友来讲,应该尽可能地不要同时食用,而且其中食用的量也要进行控制。因为绿豆和螃蟹都属于凉性食物,对于本来脾胃就不好的朋友,若是食用的话,易于引起人体腹泻的现象,不利于人体健康。

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绿豆不能和狗肉一起吃。绿豆汤最忌讳使用铁锅来熬的,这样会破坏绿豆的营养,因为绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会影响人的食欲,对人体有害。

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