一般情况下，慢性胃炎特别难受可能是饮食不当导致，如辣椒，生姜、大蒜等刺激性的食物。具体分析如下：
通常来讲，辣椒，生姜、大蒜等食物具有刺激性，会导致胃部的症状变得严重。所以一般建议慢性胃炎患者清淡饮食，少吃多餐，避免暴饮暴食，而且进行的过程中，细嚼慢咽，降低肠胃的负担。除刺激性的食物外，咖啡、浓茶、酒精都尽量避免摄入，以免导致出现胃疼、腹胀等不适感，如果症状严重，建议及时就诊，药物治疗。
一般情况下，慢性胃炎主要是由于各种原因引起的胃黏膜慢性炎症。具体分析如下：
通常来讲，慢性胃炎有表浅性胃炎、萎缩性胃炎、特殊性胃炎等。幽门螺旋菌感染是其病因之一。此外，长期吃辛辣、刺激性食物、酗酒、饮食不规律等都有很大的影响，可能会引起机体的免疫系统失调，从而引起自身的抗体对胃粘膜细胞的损害。建议患者注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。
通常情况下，慢性胃炎患者如果病情较轻，两周左右自愈能自愈。具体情况分析如下：
慢性胃炎是由多种病因引起的慢性胃黏膜炎症病变，主要症状为上腹胀满、胃痛、反酸、食欲不振等，慢性胃炎患者如果病情较轻，平时注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，一般两周左右自愈能自愈。
一般情况下，慢性胃炎有以下症状。
慢性胃炎最常见的症状是上腹部的疼痛和饱胀，与溃疡病相反，空腹时比较舒适，饭后不适，可能因为受舒张功能障碍，进食虽不多但感觉过饱。慢性胃炎多跟患者饮食习惯有关，患者要改善自己饮食习惯，少吃辛辣等食物。
在日常生活中，要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动，有利于身体健康。
一般情况下，有慢性胃炎的患者是可以吃些鱼肉的。具体内容如下：
鱼肉的营养物质丰富，富含丰富的核黄素、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质，具有抗动脉粥样硬化作用，对防治心脑血管疾病、增强记忆力有好处。有慢性胃炎的患者适量吃些鱼肉，可以增加身体所需要的营养物质，对身体是有好处的。
除此之外，患者还应适量补充维生素及矿物质，推荐摄入热量高而蛋白相对低的食物，如土豆、白薯、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝等。
一般情况下，慢性胃炎的轻重程度不同，其疼痛的时间也会有所差异。
一般而言，经过积极的治疗与合理的饮食调节，一般5-7天可以改善。慢性胃炎多是由于饮食不当，长期进食不规律等各种原因引起，主要临床症状有胃脘痛，腹胀，恶心，呕吐，反酸，烧心，嗳气等。另外，患者的饮食习惯也会极大的影响患者胃疼的时间，如果患者一直吃辛辣刺激性的食物，疼痛也有可能会持续1-2周。