慢性肾炎应怎样注意饮食?

慢性肾炎饮食方面首先要注意低盐低脂优质蛋白饮食，保证热量供给，进食富含维生素及微量元素的蔬菜水果。避免辛辣刺激性食物，戒烟戒酒，过敏性紫癜性肾炎需要查明过敏原并避免接触食入过敏原。

出现慢性肾炎的阶段是可以吃洋葱的，这个期间吃一些洋葱有利于帮助促进肠胃吸收，也可以帮助补充微量元素，而且洋葱对身体没有什么伤害，更可以帮助均衡膳食，所以这个期间是可以吃洋葱的，大可放心食用。

慢性肾炎的病因目前上不明确，多数可能与细菌感染和人体免疫机制异常有关。饮食方面，建议低钠饮食，限制食物中蛋白及磷的摄入量。不要吃垃圾食品，烧烤油炸，可以多吃新鲜水果蔬菜。

慢性肾炎病者可以吃蒜，但是要尽量少吃，因为蒜为辛辣刺激性食物，所以要少吃。在生活中要优质低蛋白饮食，每日饮食中的蛋白质不超过三十至四十克，其中优质蛋白应占50%以上。

患有慢性肾炎饮食上应补充维生素，可以食用南瓜，西葫芦，白萝卜，冬瓜，黄瓜。补充含铁量高的食物，如动物肝脏，油菜，樱桃，红枣，核桃。进食低嘌呤食物，如鸡肉，牛肉，花生，银耳，面条，玉米等。还要限制钠盐的摄入以及避免不易消化的食物以及油腻，辛辣等刺激性食物。

慢性肾炎是可以吃蚕豆的，蚕豆中所含有的磷脂是神经组织的组成成分，所含有的胆碱是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质，经常吃蚕豆，有健脑的功效，可以增强记忆力。蚕豆中含有一种植物凝血素的蛋白质，能抑制癌细胞生长，具有抗癌抑癌的功效。