一般乙肝不会引起口干口苦，但是乙肝会出现食欲差、乏力、厌油腻、恶心呕吐、肌肉或关节痛等症状，因此会导致口干的症状表现，多认为是由于病症发展或是新陈代谢异常所导致的。
早上起来口苦口干，很可能和平时的饮食有关。
在日常生活中，很多人都会觉得口干口苦，这是由于体内缺少了某种物质造成的。如平时常吃辣、常喝酒等，会产生这样的病症。在进食过程中，如果遇到了不小心的碰撞和摩擦，都会引起口干渴，这也是一种常见的口腔问题。此外，如患口腔炎症或糖尿病，同样存在着这样的可能性。口干舌红是口腔粘膜发生病变时表现出来的一种现象。发生这一现象，首先应注意饮食清淡，食用新鲜蔬菜和水果，如口腔炎症，需及时处理，如症状无法改善，建议去医院做进一步的检查和处理。
早上醒来口干口苦的原因，比较常见的是肝郁化火、阴虚内热、胃火大、牙龈炎等因素引起的。
如果经常吃过于刺激性的食物、暴饮暴食，导致消化不良或者是上火引起胆汁逆流，容易引起口苦的症状。如果有肝胆系统的疾病，如胆囊炎、胆结石，要及时的进行治疗，饮食上不吃过于燥热的食物。平时要清淡的饮食。同时还需注意及时就医明确病因，并做好护理。
糖尿病口干口苦的原因：
一是血糖控制不好，长期高血糖会加重口渴症状，口渴感明显加重；
二是高血糖导致口腔感染的风险高于其余人群，糖尿病患者口腔炎、牙龈炎、牙周病的发生率高于正常，因此在口腔炎过程中会出现口苦、血糖明显升高等症状。
加重口干口苦症状，增加富含膳食纤维的食物有利于改善便秘，同时有利于血糖的控制，可以更好的改善口干口苦症状。
多数是由于睡觉时口腔唾液分泌减少，口腔的流动变慢，因此早晨起来时会感到口腔有口干口苦的症状，通常在饮食喝水后该症状会消失。但是若病人有口腔疾病，例如唾液腺破坏，或是更年期妇女心理方面存在疾病，可能会持续有口干口苦的症状。
早上起来患者有口臭、口干、口苦的情况，可能是以下原因导致。
1、口腔疾病：平时口腔清洁不到位会有很多食物残渣和细菌残留在牙缝或舌苔，又因为口腔环境适宜细菌滋生，故食物残渣在经过细菌发酵后可使得早上起来口干、口苦、口臭。
2、胃肠道疾病：当胃肠道存在疾病，其蠕动功能受损，消化能力随之减弱，则可使食物较长时间堆积于消化道中，经过肠道细菌的分解，可产生臭味，向上挥发可形成口臭。若不能及时改善则可进一步造成口干、口苦等表现。