一般情况下，慢性肝炎患者吃清淡、富有营养、容易消化的食物好，具体内容如下：
慢性肝炎患者应遵循清淡、营养丰富、易于消化的原则。慢性乙肝的肝细胞产生白蛋白的功能会降低，建议在日常生活中尽量多吃高蛋白质食物，同时也要注意补充白蛋白，但是高蛋白质食物会引起或加剧肝性脑病，所以在有肝性脑病的情况下，最好不要吃高蛋白质食物。避免长期的慢性肝炎会造成肝纤维化、肝硬化，甚至造成食道癌、胃底静脉曲张等疾病。
b型慢性肝炎的抗病毒治疗，慢性肝炎要通过检查才能确定治疗，可以做一下肝功能检查，看具体病情的症状如何，根据检查可以用抗病毒药物和保肝药物来治疗，有肝炎的病人平时要注意饮食，不能吃辛辣刺激性食物，避免熬夜。
如果肝功能和病毒检测值均属于正常，是不需要进行抗病毒或保肝治疗的，单纯的提供病毒携带信息，不足以判定是否需要治疗。建议：首先需要完善进一步检查，如果肝功能和病毒检测值属于异常情况，且病毒检测值很高，那才考虑进行抗病毒治疗，但不管使用任何药物治疗均应在医生的指导下进行。
不需要抗病毒医治。但是急性肝炎需要进行及时的治疗，在刚感染病毒的初期，及时的控制住病情，可以防止病情恶化，转为慢性病，对于病情的抑制有很好的效果，相反如果没有及时治疗，会导致病情恶化，对身体也有很大的影响，转为慢性病就会增大治疗的难度，因此应及时的治疗。
慢性肝炎服药是否能治愈，与它的患病类型有一定的关系：1。
1.慢性乙肝：现在还不能彻底根治，可以在检查后综合评价来治疗。检查内容有肝功能，肝炎两对半，病毒定量，也就是乙肝DNA,肝胆彩超等。如病人病毒量多、转氨酶稍有增高时抗病毒治疗。因不能彻底控制病毒的复制，所以抗病毒治疗要在较长时间内完成。另视病人病情进行相应的辅肝处理；
2.慢性丙肝：目前普遍认为是可治愈的，但是治疗药物在我国还没有独立生产。
慢性肝炎患者不能吃含脂肪比较高、霉变的食物。
这种含有大量脂肪的肉类，最好不要吃，因为油炸食物是不能吃的。平时要多吃一些蔬菜和水果，尤其是一些时令的蔬菜。
还有就是有些发霉的东西，尤其是那些生活在乡下的人，他们很节俭，有些豆类和谷物，如果发霉了，就不能吃了。这是很可能引发肝癌的食品，一般是不能吃的。