中度脂肪肝应该注意：控制住饮食，建议适当饮水，增加蛋白质的摄入，戒烟戒酒控制摄入量，减少脂肪的摄入量，保证足够的蛋白质，适当的增加体育锻炼，增加热量的消耗，减少热量的摄入；清淡饮食，多进食含有膳食纤维的食物，多进食新鲜的水果蔬菜。
转氨酶正常就是轻度的脂肪肝，不正常就是重度脂肪肝。脂肪肝的轻重度是根据体内名叫转氨酶的一个指标来判断的，脂肪肝的轻重度是根据体内名叫转氨酶的一个指标来判断的，转氨酶的指标越高说明肝脏的受损程度越高。
中度脂肪肝可通过药物治疗、日常调理的方式进行处理。
中度脂肪肝患者，一方面可以在医生的指导下服用谷胱甘肽、复方二氯醋酸二异丙胺等药物进行治疗，并且积极控制血糖和血脂；另一方面，在日常生活中患者要养成良好的生活方式，要注意饮食健康，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。
一般情况下，消除中度脂肪肝可采取日常护理的方法，具体内容如下：
因为目前还没有专门的药物消除中度脂肪肝，所以要注意平时的饮食和生活方式。超重时要进行减肥，让身体恢复到正常水平。平时可以减少食用高热量的食物，适当多吃瘦肉、蔬菜、水果等，补充维生素和膳食纤维。保持适度的锻炼，如慢跑、散步等都是较为适宜的运动。
尽量不饮酒，少吃油炸食品，少吃动物的内脏，多吃粗纤维的蔬菜，如：芹菜、白菜、黄瓜等；多吃粗粮，如：玉米、白薯、土豆、五谷等，因为粗纤维能促进肠道蠕动，肠道蠕动的慢就会便秘，使得毒素堆积，肠道毒素过多会影响到其它脏腑功能的衰退，还要注意不熬夜，早睡觉，晚上十点后是身体造血的时间。
轻度脂肪肝发病原因以肥胖、饮酒、糖尿病、药物中毒和高脂血症为主，临床上常见症状较多，如食欲减退、肝区闷胀不舒服或者疼痛、恶心呕吐、内分泌失调、维生素缺乏和黄疸等，需积极地治疗，同时平时也应做好养护工作，特别是饮食上，应尽量避免高热量，高糖和高脂肪食物的摄入，可多食豆制品，含b族维生素较多，如黄豆、黑豆、糙米、杂粮、胡萝卜、菠菜等，此外，患者应适当加强体育锻炼以帮助疾病康复。