胰腺炎后出现腹泻要做详细的检查，如果是胃肠功能紊乱引起的轻微腹泻，可以不用药物治疗，严重的可以在医生指导下口服蒙脱石散，如果是急性肠胃炎可以口服左氧氟沙星和蒙脱石散，严重时要禁食水、补充液体及电解质，同时静脉滴注庆大霉素、肌注山楂碱。胰腺外分泌功能障碍的患者应避免食用脂肪类食物，同时口服胰酶胶囊进行治疗。通常需要及时就医，明确具体病因，并在医生指导下对症进行治疗。
一般情况下，胰腺炎患者在急性发作期间很少会腹泻。具体分析如下：
通常来讲，胰腺炎在急性发作过程当中，胰腺的大量渗出液刺激了腹膜后的神经丛，导致肠麻痹和肠管蠕动减弱，造成了肠梗阻或者腹胀的情况，因此患者很难出现腹泻。但当胰腺炎恢复后或者过渡到慢性胰腺炎期就会出现腹泻，即脂肪泻。出现腹泻的主要原因是由于胰腺的胰酶、胰蛋白酶等消化酶类分泌减少，或者由于胰腺炎过度的破坏导致消化功能不良。脂肪泻的便中带有油性的物质以及不消化的食物残渣，患者应该适当的补充胰蛋白酶以及胃蛋白酶，同时应用蒙脱石散等止泻药物。
一般情况下，ERCP术后并发胰腺炎可以采取药物治疗、日常护理等方式进行治疗，缓解相关症状。具体内容如下：
1.药物治疗：ERCP术后并发胰腺炎的患者通过抑制胰酶的分泌来控制胰腺炎进展，可以在医生指导下加大输液量和支持治疗。
2.日常护理：患者还要注意日常护理，多注意休息，密切关注自身情况，如果存在异常要及时告知医生，不要进行剧烈运动或者重体力劳动。
胰腺炎反复的患者平时要注意多吃富含营养元素的食物，避免吃油腻辛辣的食物，避免吃不干净的食物，同时要注意保持好的生活方式，避免暴饮暴食。如果是因为胆源性胰腺炎，那么在疾病发作期间要给予抑酸、抑制胰酶分泌、补充胰酶等药物。在接受检查时，必须戒烟戒酒。平时可以适当运动，增强身体抵抗力，减少胰腺炎的复发率。
此外，如果患者的情况比较严重，建议患者及时前往医院就诊治疗，有助于改善症状。
重症胰腺炎是一种常见的出血坏死性胰腺炎，它会引起腹腔大出血、肠瘘、多脏器功能衰竭，所以病情严重，预后差，死亡率高。
目前对重症胰腺炎，应采取节食、胃肠减压、广谱敏感抗生素、生长抑素等措施，同时还要重视患者的生命体征，特别是肠内营养。其次，要及时清理坏死组织，疏通引流，需要开腹手术、腹腔镜、内镜等手术，如果需要，可以打开腹腔切口，随时进行治疗。如果出现呼吸衰竭或者肾衰竭，可以进行气管插管辅助呼吸、透析治疗。
通常情况下，胰腺炎胀气一般可以通过胃肠减压、使用药物来快速排气。
胰腺炎出现胀气时，患者首先要做胃肠减压，持续胃肠减压可以快速吸出胃内的液体和气体，避免气体进入胃肠道，避免腹胀加重。另外还可以服用一些促进胃肠动力的药物来缓解胀气。并且还可以通过灌肠来促进结肠内积液、积便、积气的排出，还可以适当的缓解胀气的症状。