口腔苦味主要是由消化系统、呼吸系统、心血管等方面造成的。
口苦还可能发生在有口腔疾病和一些传染性疾病患者身上；其它诸如疲倦、缺乏睡眠、过量抽烟、饮酒等也会导致口腔疼痛；对于一些有特定疾病的人来说，口腔里的苦涩就更常见了，虽然普通的口渴并不是很严重，但却会让人的精神受到极大的干扰，甚至会让人的味蕾受到干扰，从而影响到胃口。
考虑可能为各种原因导致的肝胃郁热、肝胆湿热、肝胃不和等，常见的诱发因素可能与自身饮食、情绪变化等方面有关系。西医方面考虑可能有消化系统疾病引起，如常见疾病有胆道系统梗阻，胆汁反流、胃食管反流症等。
口苦症状是由于消化道反流导致，且反流症状较重，多是由于胆汁反流，且有少量胆汁反流入口腔。或者刷牙时间过短，细菌在口腔里面滋生，也会导致口苦的现象。可以吃一些清淡易消化的食物，配合促进胃动力药物治疗。
口苦可能是口腔疾病、肝胆疾病引起的，小便次数增多可能是泌尿系统感染、神经性尿频等原因引起的。
建议患者去正规医院做彩超检查，明确病因，针对性治疗。平时要注意休息，饮食要清淡、营养，不要吃刺激性的食物，以免影响身体恢复。同时还需养成规律的生活作息，调整内分泌，减轻对身体的刺激，有助于缓解症状，保护患者身体健康。
苦多与胆囊疾病有关。还有一些由于胃动力差，食道存在炎症也会引起口苦。另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足、口腔发炎等人群也易出现口苦的情况。口苦情况应该重视，如果长时间或者经常出现口苦应及时到医院查找病因。
口干口苦舌干考虑有上火或是有胃火大的情况，多喝水，饮食也是要清淡为好，多吃水果和蔬菜，粗纤维的食物，不要吃油腻和刺激性食物，养成良好的生活习惯，有利于调理现在的症状。