喉癌和食道癌的区别主要是发病原因不同，位置也不同。食管癌是指发生于食管黏膜的癌症，是从咽的起始部到胃的起始处，中间所有的食管黏膜发生的新生物、发生的肿瘤，喉癌是发生于喉部的癌症。
喉癌和食道癌的主要区别是：食道癌与喉癌都有咽喉部的异物感，但喉癌的咽喉异物感在安静时就特别的明显，在进食时症状有所减轻或消失，进食后又出现，且进食时没有被阻挡感；而食道癌则是在吞咽时有异物感并且常伴胸骨后痛、烧灼感等。
症状主要就是说话可能出现异常，比如声音嘶哑，另外就是晚期可能严重的阻塞呼吸道，出现这个呼吸困难的问题，到正规医院的耳鼻喉科进一步诊治，明确身体情况，采取积极有效措施。
食管癌的原因很大程度上与生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等各方面有一定联系。就目前医疗水平食管癌的病因还没有完全被掌握，根据现有的医学资料分析，食管癌它并非单一因素而引起的疾病，它是一种多因素综合作用的结果。
胃食道癌主要是由于个人不注意饮食，不合理的膳食等问题引起的，也不排除有一定环境的因素，出现病情要积极的配合医院的治疗，改善饮食习惯，正常的三餐，营养要均衡，不要偏食挑食，对于缓解病情是有帮助的。