糖尿病患者可以适当地吃醋泡黄豆。
醋中含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐和酒精类，对人体新陈代谢有很大帮助。大豆富含蛋白质、维生素和微量元素。特别是大豆营养丰富，具有抗肿瘤和增强免疫力的作用。吃醋的话，吃醋泡黄豆还有开胃消食、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管等功效。吃饭要均衡。也就是说，在控制总热量的前提下，要努力确保各种谷类、肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果齐全，获得均衡的营养。
醋泡黄豆不能治糖尿病。
这没有正确的降血糖作用，从医学角度来看也没有医学依据。糖尿病是葡萄糖代谢的慢性疾病，特征是胰岛功能的绝对或相对缺乏。一旦诊断出糖尿病，就要及时到正规医院的内分泌诊所就诊，包括对糖尿病的全面评估、糖尿病的进展、并发症的严重性、胰岛功能和并发症、肝肾功能、患者的心肺功能等。对于疾病的全面评估，专业内分泌科医生会制定适合疾病的个性化治疗方案。不要相信民间偏方，糖尿病是治不好的。
醋泡黄豆是不能治疗糖尿病的。
醋泡黄豆是一种凉拌菜，是以黄豆为主要食材的家常凉拌菜。有减轻女性更年期综合征症状，防止血管硬化，让头脑聪明，降糖、降脂，美白护肤，预防癌症，降低血脂，增强机体免疫功能的功效。但是糖尿病是一种多病因的代谢疾病，特点是慢性高血糖，伴随因胰岛素分泌及或作用缺陷，引起糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱，是没有办法治愈的。
患有糖尿病的人可以多食用一些富含蛋白质和营养的食品，最好不要食用螃蟹，这是一种比较冷的食品，如果食用不当会导致拉肚子，可以多食用一些像黄瓜、番茄、苦瓜、洋葱等的绿色蔬菜，这些都有一定的降血糖效果，对糖尿病人也有一定的帮助。建议糖尿病的患者及时前往正规医院，在医生指导下学习糖尿病监测的知识，还要进行对症治疗，比如遵医嘱使用降糖药物，以免延误病情。
糖尿病人不可以吃板栗。
板栗不是一种普通的食物，而是一种非常特殊的坚果。还是不食用为好，其因有二，其一，其升糖指数非常高，食之香甜，故名，其含糖量自身就较高，致使其食用后对血糖波动有较大的作用，极易导致血糖控制不好。另外就是，很多人觉得，板栗这种水果是一种非常普通的食品，不需要特别注意的问题。同时板栗等食品，对消化系统可产生一定的作用，易使消化系统发生障碍，导致消化不良，在糖尿病患者中，由于自身易出现一种自主神经病变。
糖尿病人可以吃菠萝，但是应该少吃。
菠萝的糖分含量很高，但升糖指数并不高，升糖指数一般，不像桂圆、荔枝那么高。
不过，由于凤梨是一种含有较高糖份的水果，所以可以适量食用，不宜过量食用，过量食用会对人体的血糖和血脂造成一定的不良反应。
所以，有糖尿病的患者可以食用菠萝，只要适当的食用，就可以缓解自己的整体膳食情况，但是一定要少食用，否则会对身体造成一定的伤害。