食物不能治疗糖尿病。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖症是由胰岛素分泌缺陷或生物功能损伤引起的，或者两者都有。糖尿病的长期高血糖会导致各种组织的慢性损伤和功能障碍，特别是眼睛、肾脏、心脏、血管和神经。目前没有治疗糖尿病、不降低血糖的食物，但有些食物会使血糖缓慢上升，有助于血糖的稳定。例如西兰花、油米菜、油菜、生菜等膳食纤维含量高的食品。其余可以减缓人体对碳水化合物食品的吸收，含有大量膳食纤维，对人体有清肠作用。
治疗糖尿病食物如下：
1、浆果。浆果可以促进二型糖尿病患者的胰岛素分泌，帮助1型糖尿病患者平衡血糖。同时富含抗氧化剂和纤维。
2、西兰花。如果有一种蔬菜可以用来治疗糖尿病，那很可能就是西兰花。西兰花含有一种特殊的化合物，可以对抗糖尿病和控制血糖水平。西兰花甚至可以预防心脏病。
3、卷心菜。卷心菜可以降低二型糖尿病的风险，有助于平衡1型糖尿病患者的血糖水平，也富含抗氧化剂和其余营养素。
4、牛油果，牛油果可以帮助平稳餐后血糖，对心脏健康也有好处。
这个问题在医院里也是常见的，大家都想用食品来降低血糖，而不是用药来降低血糖，民间也有这样的说法，不过值得注意的是任何的食品都没有任何的证据治疗糖尿病，只能起到辅助作用。
苦瓜可以降低血糖，可是在医疗上，却没有任何的证据。其实，吃了苦瓜之后，你的血糖还会降低到什么程度，因为从营养学家的观点来看，所有的食物都含有大量的热量，这些热量都会被转换成糖，从而导致血糖的上升。比如苦瓜是一种富含纤维素多糖份很低的蔬菜，所以会导致血糖上升的几率很小，有些人在食用过多的青菜之后，会减少他的主要饮食，肉类等高卡路里，所以血糖会有所降低。
治疗糖尿病的食物如下：
1.鳝鱼，专家提醒高血糖患者在日常生活中多吃鳝鱼。这种食物具有很好的降血糖作用，因为鳝鱼中含有大量丰富的“甲黄素和乙黄素”，可以有效地帮助我们人体恢复调节血糖的生理功能。
2.洋葱，洋葱是我们日常生活中最常见的蔬菜。中医指出，洋葱性微温，类似葱、蒜，常吃有很好的健胃、开胃、行气作用。但是如果和大蒜一起吃，有很好的降血糖作用。这是因为洋葱含有甲磺隆，一种类似的降血糖药物。经常食用不仅能有效降低血糖，而且有很好的饱腹效果。是糖尿病患者的理想食品。
一般情况下，艾灸不能治糖尿病。
糖尿病患者体质均多属阴津亏虚，燥热内生之证，而艾灸易耗伤人体阴液，故可加重糖尿病多食饥渴、小便频数等情况，同时还可能导致血糖增高。另外，艾灸对胰岛素分泌有一定影响，且糖尿病患者全身皮肤宜于气血温煦，痛觉比正常人敏感度低，施灸时易发生皮肤烫伤、严重时可诱发感染等症状，是施灸时禁忌症。因此，如果要进行灸法治疗的话，必须严格按照医嘱操作，否则就不能取得满意的效果。
韭菜艾草不可以治疗糖尿病，艾草有调经止血，安胎止崩，散寒除湿之效，治月经不调，经痛腹痛，流产，子宫出血，根治风湿性关节炎，头风，月内风等，因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药。
