苦瓜不能治疗糖尿病。
苦瓜对降血糖有帮助，但糖尿病患者不能单纯靠吃苦瓜来治疗糖尿病。苦瓜是一种营养丰富的蔬菜。其中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。合理食用苦瓜不仅可以补充人体所需的营养，还可以增强人体免疫力。此外，苦瓜还含有苦瓜皂甙，具有降血糖、降血脂的作用。所以适当吃一些对糖尿病患者是很有好处的，但是不能简单的靠吃苦瓜来治疗糖尿病。
苦瓜加红糖对治疗糖尿病有一定作用。
苦瓜浸水的话，首先有清热消暑救火的效果。普通夏季服用可以起到一定的利尿效果，增强人体肝脏排毒功能，有利于降脂。还可以对一些高脂血症起到调理作用，延缓动脉硬化的发生。其次苦瓜红糖泡水中的碳水化合物、维生素a、维生素c、钙、铁等成分，能调节人体免疫力、调节内分泌、抗氧化、抗菌、预防血栓形成、预防心脑血管疾病的发生等，效果都很好。但是对于红糖，含的糖分比较高，所以糖尿病患者要注意血糖值的监测，不引起血糖值的上升等。
苦瓜根和柿子叶不可以治糖尿病。
降低血糖一定会促进体内胰岛素的分泌，增强胰岛素的功能，从而达到降低血糖的效果。因为在体内降低血糖的激素只有胰岛素，所以不能降低其余物质。但是苦瓜根和柿子叶对糖尿病患者可以起到协同降低的作用。因为苦瓜根和柿子叶含有很多粗纤维，还含有维生素a、维生素b、维生素c、烟酸、尼克酸。这些电解质和膳食纤维对保护糖尿病微血管病变、增加糖尿病患者胃肠蠕动、减少食物吸收、间接降低血糖有一定好处。一旦确诊糖尿病患者，糖尿病必须按照正规的治疗方法，即饮食控制、适当的训练、药物进行，并经常监测血糖水平，不能在苦瓜根和柿子叶单独降低糖尿病患者的血糖水平。
糖尿病患者可以吃苦瓜。
但不能把苦瓜作为糖尿病的治疗方案。苦瓜对糖尿病患者来说也是普通蔬菜，无特殊作用，不认为能降低血糖，有意多吃苦瓜。有人认为吃苦瓜会降低血糖，主要是因为糖尿病身体糖分多比较甜，可以用苦涩的食物中和。但是，实际上医学没有这样的道理。苦瓜并不促进胰岛素的分泌，所以也没有降低血糖的作用。因此，糖尿病患者可以吃苦瓜。只是普通的蔬菜，不能作为降糖方案使用。
苦瓜干泡水不能治糖尿病，但有辅助作用。
苦瓜含有丰富的维生素，还具有清热解毒的作用。同时，有研究发现，苦瓜有轻微的降血糖作用，因此糖尿病患者适当饮用苦瓜水有利于身体健康，对降低血糖也有一定的作用。不过苦瓜也有一些副作用，主要是可能会影响胃肠道的功能。另外，苦瓜水如果喝得过多，可能会对肝肾功能造成损害。糖尿病患者可以喝一点苦瓜水作为降血糖的辅助治疗。