糖尿病患者可以吃葛根粉。
葛根粉中含有一定的淀粉类物质。所以吃葛根粉的时候要控制总量，不要吃太多。吃多了就要减少主食。另外，葛根也是一种中药，过量食用会产生一些其的副作用。患者应根据自己的具体情况，望、闻、问、切葛根粉。不建议患者自己吃葛根粉。在食用葛根粉的同时，注意控制血糖，使血糖尽可能在一个相对正常的范围内波动，以减少糖尿病各种急慢性并发症的发生。吃葛根粉对糖尿病患者有益，但要注意量。
糖尿病患者可以吃葛根粉，葛根中含有大豆蛋白，能降低心率，降低心脏外周阻力，改善梗塞心肌代谢。另外，糖尿病患者还需要适当的运动，比如跑步、打球等。糖尿病是一种内分泌性代谢性疾病，主要表现为体内胰岛素分泌不足引起的糖代谢紊乱。
葛根粉是由葛根粉制成的中药饮片。具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻、透疹。
但是为了保证使用的安全性和有效性，合理使用应该在专业医生的指导下进行。
糖尿病患者可以适当食用葛根粉。
因为葛根粉是将葛根磨成粉，含有少量淀粉，适当食用不会引起血糖波动。但葛根是中药，有生津止渴的功效，糖尿病患者血糖高，容易出现多饮、多尿、口干、口渴等不适，适当食用葛根有利于改善这种不适。葛根还有降血压、降血糖的作用，适量食用有利于维持血糖稳定。但葛根性寒、肠胃较弱的人忌吃葛根，否则容易引起腹泻、腹胀。
葛根粉不建议糖尿病患者服用。
葛根粉是由细颗粒淀粉制成的。通常，细颗粒淀粉具有较高的血糖指数。无论是大米、面粉还是其余粒，只要颗粒更细，吃了之后血糖水平通常会升得过高。因此，建议糖尿病患者在没有特殊情况下，不要食用葛根粉。进食后，血糖水平可能会迅速上升，从而影响餐后血糖水平的状态。如果糖尿病患者确实有胃肠不适，如厌食、饮食不畅、消化不良等，可以适当服用葛根粉。但建议患者选择原味葛根粉，因为有些葛根粉会添加糖或甜味剂，不适合糖尿病患者食用，并且少量多餐服用葛根粉，通常不会引起血糖的大幅波动。
葛根粉对降低血糖没有帮助。
但葛根粉是粗粮，粗粮虽然不能直接降低血糖，但往往含有的能量比较低，糖比较少，膳食纤维丰富。膳食纤维有助于增强饱腹感，减少饥饿感，有助于糖尿病患者的饮食控制。此外，含糖量比较少，膳食纤维含量丰富，帮助血糖升高相对较慢，糖吸收相对较慢，对餐后血糖影响相对较小，有助于血糖控制，防止血糖波动。葛根粉膳食纤维对脂质吸收也有一定的延缓作用，糖尿病患者可以适量食用葛根粉。
糖尿病患者可以吃丝瓜，丝瓜中含有丰富的维生素C、维生素B和丰富的膳食纤维，能够促进身体的新陈代谢，改善便秘，促进体内糖分的排出，改善血糖。
糖尿病有可能是长期吃甜食，也有可能是遗传，也有可能是胰岛素分泌减少所致，要多吃含粗纤维的食物，少吃糖分高的食物，同时要加强有氧运动或户外活动促进体内新陈代谢，如果糖尿病的症状比较严重，可以口服二甲双胍等降糖药物，必要时可以注射胰岛素。
糖尿病患者一般会出现口干口渴、身体比较乏力、身体消瘦、视力模糊、糖尿病足等症状，严重的还会引发尿毒症，丝瓜可以促进体内糖分排出，但是不能吃太多，否则会刺激肠胃粘膜，引起恶心呕吐。