糖尿病的人能吃蛋的，但是不能吃多。
糖尿病患者饮食的指导原则是限制食量，所以鸡蛋可以吃。作为优质蛋白质的来源，糖尿病患者每天吃一个鸡蛋是没有问题的，但是要注意不要吃太多。因为鸡蛋，尤其是蛋黄中含有丰富的胆固醇，吃太多鸡蛋可能会导致甘油三酯升高。所以不要吃太多鸡蛋。一天一个鸡蛋问题不大。最好是通过体育锻炼来加强自身的免疫力以及抵抗力。
糖尿病患者可以吃变蛋。
变蛋以鸭蛋为主，有一定的功效，如润喉、清热、解酒等。因此，糖尿病患者每天吃一个皮蛋是有利于身体健康的，不会对血糖水平产生大的影响。但需要注意的是，所有的蛋类，如鸡蛋、鹅蛋等。蛋黄中胆固醇含量高，换过的鸡蛋胆固醇含量也一样。所以，如果糖尿病患者的血脂水平比较高，要注意只吃变蛋的蛋清，不要吃里面的蛋黄。
糖尿病的人可以适当吃木瓜的，糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病。容易引起心，脑，肾，眼底等并发症。应在医生指导下口服药物配合胰岛素治疗。饮食控制，加强运动锻炼，定期检测血糖，糖尿病饮食没有绝对禁忌，主要是控制总的摄入量。
糖尿病的人能吃粗粮。
对于糖尿病患者，建议粗粮与碳水化合物搭配，粗粮的摄入可以适当增加。主要是因为粗粮中含有大量的植物纤维，而这些食物纤维可以在肠道中被吸收，保留水分，容易形成网状，使食物和消化液不能充分接触，可以减缓葡萄糖的吸收，从而降低餐后血糖，提高糖耐量，减少或减少降糖药的用量。但如果只吃粗粮，很容易使患者失去营养平衡，对生活失去信心，降低生活质量，从而影响血糖的控制。所以提倡饮食均衡，食物种类多样化的原则。
糖尿病患者可以吃藜麦。
糖尿病患者饮食指导原则是限量不进食，可食用藜麦。基努阿是主食的范畴，蛋白质很丰富，但还是应该纳入主食的范畴。因此，包含藜麦、米饭、乌冬面、馒头在内的每顿饭的总量，每主食的总量最好不要超过2、2，也就是100g。因此，吃藜麦的患者建议相应减少主食量其余。基努阿蛋白质丰富，值得推荐。是主食，属于杂粮范畴。
糖尿病患者可以适当吃莲藕，但不能多吃。
莲藕与常见蔬菜不同，因为其中淀粉含量高。糖尿病患者适当食用莲藕有利于健康，对血糖影响不大。但是，多吃的话，大量的淀粉会进入人体转化为葡萄糖被吸收利用，饭后血糖也会明显上升。另外，糖尿病患者吃莲藕时选择炒菜食用，不吃油炸莲藕对血脂的影响也很大。糖尿病患者在选择蔬菜和副食品时应选择含糖量低的蔬菜，含糖量低于4%的蔬菜如白菜、菠菜、芹菜等可以作为充饥副食品的补充来源；糖度为4%至10%的蔬菜，如萝卜类、毛豆等，控制食用。莲藕中含有大量维生素c，有利于糖尿病患者的健康，但莲藕含糖量高。糖尿病患者计算莲藕摄入量和含糖量，适当扣除主食。