糖尿病饮食三餐怎么吃

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我自从得了糖尿病之后,我就非常注意自己的饮食,请问糖尿病饮食三餐应该怎么吃呢?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病三餐的详细食谱如下:
第一、早餐可以吃50g全麦面包配100g无糖牛奶。饭后可以吃一个小苹果补充维生素,也可以早餐吃一个馒头配一杯300ml豆浆和一根凉拌黄瓜。
其次,午餐可以吃面条、瘦肉、洋葱、豆腐,可以吃不含脂肪的瘦肉,适当补充蛋白质,增强抵抗力。
第三、晚餐可以吃300ml玉米粥,一个馒头,一份炒菠菜。糖尿病患者每天的糖摄入量有严格的规定。所以,含糖量过高的食物要尽量避免。荔枝、桂圆、橘子等水果禁止食用。但是为了补充维生素,保持健康,可以吃一些含糖量低的水果,比如火龙果。
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糖尿病三餐的详细食谱如下:
第一、早餐可以吃50g全麦面包配100g无糖牛奶。饭后可以吃一个小苹果补充维生素,也可以早餐吃一个馒头配一杯300ml豆浆和一根凉拌黄瓜。
其次,午餐可以吃面条、瘦肉、洋葱、豆腐,可以吃不含脂肪的瘦肉,适当补充蛋白质,增强抵抗力。
第三、晚餐可以吃300ml玉米粥,一个馒头,一份炒菠菜。糖尿病患者每天的糖摄入量有严格的规定。所以,含糖量过高的食物要尽量避免。荔枝、桂圆、橘子等水果禁止食用。但是为了补充维生素,保持健康,可以吃一些含糖量低的水果,比如火龙果。

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临床糖尿病患者需要严格的饮食控制,有利于血糖的平稳控制。主要建议如下:
1、碳水化合物的选择。建议选择全麦或粗面馒头、馒头、煎饼或面条。不建议选择精制米、糕点、甜点,因为全麦馒头、面条含粗纤维较多,可延缓葡萄糖的吸收,有助于控制血糖。
2、蔬菜的选择。建议选择绿色蔬菜,如白菜、油菜、菠菜、豆芽、豆芽、芹菜、西葫芦等。不建议吃土豆、莲藕、山药、红薯。
3、饮料,不建议吃稀饭如大米粥、小米粥、八宝粥、黑米粥等。因为粥的糊化程度比较高,吸收快,对血糖影响很大。建议吃纯牛奶、纯豆浆等含糖量低的饮料。

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要了解到患有糖尿病的危险因素,可以在日常的生活中进行适当的控制。糖尿病人最好不要食用含糖高的食物、淀粉类的食物,其次是高脂肪食物,会导致高血脂,高血脂是引起糖尿病的一个危险因子。
另外还要注意控制食盐摄入过多会导致血压增高,这也是导致糖尿病的一个重要原因。关于糖尿病饮食的一些注意事项,包括三高的发生,例如高血糖、高血脂、高血压等。

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糖尿病患者饮食控制,绝不是某些人所能理解的,就是主食控制。
但也包括副食的配对、尤其对肉类,脂肪类及其他含热量高的食物进行全面调控,使每天摄取的热量保持在适宜的水平,满意地控制血糖及体重。总热量的55%、25%和20%左右。因此,要想达到这一目标,就必须根据不同阶段,采取有针对性的膳食指导。忌食物越多越好,而且肉类、脂肪也日益趋向于少量多餐,是糖尿病患者良好饮食习惯,能将血糖控制在一个基本正常值,餐前血糖不高,饭后血糖不会过高。此外,还要注意合理地安排食物种类和数量,防止过饱或过饥,从而有效降低胰岛功能的损害程度,减轻并发症发生。具体而言,要“每天至少吃三顿饭,一顿饭不要超过两顿”地吃,每日进食主食6两以上,宁愿多餐一顿,也不能每一顿都吃的过饱。

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糖尿病三餐的吃法如下:
1、早餐对于糖尿病患者尤为重要,对维持正常的生理状态和活动、预防低血糖、降低胰岛素抵抗、控制总热量和体重都有很好的作用。糖尿病人的优质早餐应符合饱腹感和食物好并重的原则,即热量应达到全天总热量的20%~35%。
2、午餐也要选择低血糖指数的食物,可以选择一种合适的主食,比如米饭,搭配瘦肉、鸡肉或鱼肉,以及脂肪含量低的蔬菜。
3、晚餐适当搭配粗粮,如在米饭中加点小米,按照2:1,或者主食是馒头的时候,换一块玉米粉圆饼。

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糖尿病饮食注意严格的掌握每天卡路里的摄入量,要做到饮食多样化、均衡、营养均衡,避免食物过多而造成营养不足。
同时还要严格的限制糖类、高热量高脂肪食物的摄取,同时还要适量的补充蛋白质和蔬菜,避免吃一些油腻的食物。进食的时候最好不要太短,最好是每顿饭20多分钟,要注意咀嚼,不要狼吞虎咽,以免吃太多卡路里造成不好的血糖。
另外,饮食中要讲究饮食的先后次序,以减缓葡萄糖的消化速度,并能有效地防止因进食过量的糖类而导致餐后血糖上升。

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