妊娠期糖尿病的饮食治疗：
1.多选择粗粮：以面包为例。白面包的GI是70，但是掺有75-80%大麦颗粒的面包的GI是34。所以提倡用粗面粉和碎谷物做成的面包，而不是白面包。
2.简单点就好。蔬菜可以不切，谷物可以不磨。
3.多吃膳食纤维：在可接受的范围内，多吃高纤维食物。比如用糙米或全谷物代替白米，增加蔬菜的摄入量，吃新鲜水果代替果汁。这样可以延缓血糖上升，有助于控制血糖，让你有饱腹感，但不要无限量吃水果。
食谱有很多，分量因人而异，不做特殊，如果早餐吃牛奶、油煎鸡蛋、咸面包，午餐是香辣牛肉片、青笋拌豆腐，主食是鸡蛋炒饭，晚餐是肉末苦瓜条、清炒包丝菜，主食是玉米面发糕。就是糖尿病人就是和健康的人吃饭在原则上差别不大，但是要注意一些，主食不能低于三两。
糖尿病食疗方法如下：
1、玉米须煲瘦肉：取玉米须，瘦猪肉，加水熬汤。煮熟后，去掉玉米须，喝汤，吃肉。本方适用于一般糖尿病患者，但不适用于肾阳虚者。
2、枸杞子炖兔肉：取枸杞，兔肉，加水适量，文火煨，加盐调味，喝汤吃兔肉，枸杞是滋补肝肾的良药。据药理研究，它可以降低血糖，兔肉具有补中益气、止渴健脾、滋阴强身的作用。《本草纲目》和《增补本草备要》都说其能“解渴”。本方适用于肝肾不足的糖尿病患者，胃热燥者不宜。
糖尿病食疗原则如下：
1、控制总热量，均衡膳食。控制每日总热量的摄入，是糖尿病饮食治疗的首要原则。
2、合理摄取三大营养素。糖类、蛋白质和脂肪是人体三大主要热量来源，合理摄取这三大营养素，对维持身体健康有着重要的作用。
3、适当补充维生素和矿物质。糖友适当补充维生素和矿物质，对身体健康有利。
4、增加纤维膳食。研究表明：糖尿病应在饮食中增加膳食纤维的摄入量，糖尿病的发病率明显降低。
妊娠期糖尿病患者要保证血糖控制合理，才能减少孕妇和胎儿并发症的发生。主食可以吃燕麦片、苦荞、魔芋等，也可以吃新鲜的蔬菜、水果，海带、海带等，尽量保持清淡饮食为主。
多食用维生素含量高的食物，可以食用瘦肉、家禽、鱼虾、奶制品等。建议使用橄榄油、山茶油、玉米油等替代花生油。避免食用辛辣刺激的食物，不利于病情的恢复，影响生活质量的发展。
妊娠糖尿病的症状是血糖增高，会对胎儿在子宫中的生长造成一定的不良反应。妊娠糖尿病对胎儿有以下危害：
1、高血糖会导致胚胎的细胞生长过剩，导致胎儿的体型变大，从而导致巨大儿，从而导致生产过程中出现困难。
2、血糖高会让胎儿长胖，但也会影响到某些器官的生长，尤其是肺。孕妇在生完孩子之后，一般都会进行呼吸辅助治疗。
3、妊娠期间的糖尿病会导致孕妇出现低血糖、血钙等不良反应。