糖尿病患者能吃黑豆，但是要适量吃，说不能吃都是假的。
糖尿病患者可以适量吃黑豆。黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、铬等，还含有锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素。黑豆还含有丰富的花色苷，花色苷可以抗氧化、清除体内自由基、抗衰老。因此，黑豆对糖尿病患者有一定的益处。但是糖尿病患者吃黑豆的时候，一次不能吃太多。吃多了容易导致腹胀。
糖尿病患者可以吃黑豆和黄豆。
黑豆和黄豆可以归类为糖尿病患者的优质蛋白质。黑豆和黄豆淀粉，即碳水化合物的比例比较小，所以主要提供植物蛋白质。糖尿病人吃黑豆和黄豆，首先要知道自己每天能摄入的总热量。总热量可以根据标准体重计算，总热量的15%~20%可以由蛋白质（如黑豆、大豆等）提供。当然也要注意蛋白质的种类。不要只吃黑豆和黄豆，要像一些动物蛋白质一样摄入。动物蛋白质中的铁和钙含量相对较多，所以可以按比例食用黑豆和黄豆。但是，如果糖尿病患者合并痛风和高尿酸血症，最好适当减少黑豆、黄豆的摄入
糖尿病患者可以吃黑豆。
黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质、铬、铜、锌、镁、氟、花青素等。糖尿病人吃黑豆或在放在米饭里吃都没问题。糖尿病患者如有肾功能不全，应注意氮血症的发生。这时要少吃豆制品。因为这些植物的蛋白质会被肾脏代谢，增加肾脏的负荷。糖尿病患者并发高尿酸血症的话，吃黑豆也要注意。黑豆会增加嘌呤代谢，引起高尿酸血症，甚至痛风。
糖尿病患者可以吃苦瓜。
但不能把苦瓜作为糖尿病的治疗方案。苦瓜对糖尿病患者来说也是普通蔬菜，无特殊作用，不认为能降低血糖，有意多吃苦瓜。有人认为吃苦瓜会降低血糖，主要是因为糖尿病身体糖分多比较甜，可以用苦涩的食物中和。但是，实际上医学没有这样的道理。苦瓜并不促进胰岛素的分泌，所以也没有降低血糖的作用。因此，糖尿病患者可以吃苦瓜。只是普通的蔬菜，不能作为降糖方案使用。
糖尿病不能吃稀饭是因为稀饭的水分多含糖量高。
稀饭熬的时间长，大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物，如糊精，糊精比淀粉更易消化吸收，在人体很快分解成葡萄糖，被人体吸收后直接升高血糖浓度，即升高餐后血糖，由于稀饭导致胃的排空快易有饥饿感不利于饮食控制，不利于预防糖尿病并发症。所以糖尿病尽量不要吃稀饭，如果要吃就不可熬的太烂早餐空腹不喝可以留在午餐饭后再喝，但午餐及晚餐时要相应减少主食量。