口水突然变多不是糖尿病。
糖尿病的典型症状是多饮、多食、多尿和体重下降。糖尿病很少会出现口水多的症状。如果出现这种症状，有可能是神经调节障碍所诱发的，也有可能是睡姿不当或脾肾虚弱等原因造成的，建议去当地医院的内分泌科进行血糖、尿液定期检查。通过口腔和消化系统的系统检查，确定唾液增加的原因，然后相应地进行治疗。
口水甜不是糖尿病。
糖尿病患者一般是指血糖浓度超过一定值，糖尿病患者一般不会出现口水甜的情况。如果高血糖导致糖尿病急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒，会引起口腔中的苦味，甚至有烂苹果味。如果唾液是甜的，一般不考虑糖尿病。但糖尿病患者血糖浓度高，可能会引起口干的症状，会刺激饮水中枢使患者多喝水，进而引起多尿。因为糖尿病患者的血糖很高，会导致渗透压升高，所以一般患者的表现主要是口干，但一般不会有甜味的唾液。
唾液甜并不是糖尿病的特征症状。
糖尿病因为血糖偏高，主要是通过尿液代谢，会导致尿液中糖分过多的情况，即血糖偏高，无法通过唾液和口腔中的唾液分泌。所以，糖尿病患者不会出现所谓的口水甜的特征症状。糖尿病患者的特征性症状主要是三多一少，即口干、多饮、多尿、多食、不明原因的体重减轻。这是早期诊断和评估糖尿病患者最重要的症状。口水甜的原因有很多，虽然有些糖尿病患者可能会出现口甜的症状，但口甜绝对不等于糖尿病。
糖尿病的形成有很多因素，糖尿病与遗传背景、环境和自身免疫有关。
像1型糖尿病主要是由于自身免疫或病毒感染，导致胰岛细胞受到攻击，导致胰岛素分泌不足，从而影响血糖，血糖水平升高导致糖尿病的过程。二型糖尿病主要是由多基因遗传的背景、环境、饮食、运动少等因素造成的。主要是由于胰岛素抵抗引起的胰岛素作用下降，形成了糖尿病的过程。当然还有其余特殊类型的糖尿病，通常会导致多种病因，有些是单基因引起的遗传性糖尿病，有些是继发于甲亢，还有继发于库欣综合征的糖尿病。有些女同志在怀孕期间，由于胎盘分泌的抗胰岛素激素，也会导致糖尿病的形成，这就是所谓的妊娠期糖尿病。
有糖尿病的人是不能吃蛋糕的，由于蛋糕是高糖、高脂、高盐食物，不利于糖尿病的血糖稳定，饮食治疗是糖尿病的基础治疗手段。糖尿病要使血糖、血脂等达标，在选择食物时使血糖升高的食物一定要禁忌。
