一般情况下，甲状腺穿刺后禁食3小时，具体内容如下：
如果甲状腺穿刺后没有任何异样，应在3小时内避免进食，同时避免讲话或频繁吞咽，以免造成穿刺后的出血。3个小时后可以吃一些温凉的东西，6-8个小时后可以正常吃东西，但是2-3周内要注意清淡的饮食，不要吃辛辣、油炸、刺激性的食品。3日之内要避免沐浴，注意避免颈椎受到压迫。要保持好的心态，有助于病情尽快恢复。
甲状腺穿刺后3天内可以手术。
甲状腺癌穿刺后有后遗症，在呼吸困难和伤口感染等严重情况下可能危及患者生命。手术后的一段时间内，应有家人陪伴，注意病情变化，防止呼吸困难导致窒息。手术部位应进行防护，避免伤口感染。甲状腺癌是较常见的恶性肿瘤之一，临床多在彩色多普勒引导下行甲状腺癌穿刺采集病理。可以早期病理学诊断甲状腺癌，通过穿刺方式，可以发现早期甲状腺癌，可以及时在术后行根治性甲状腺全切，提高甲状腺癌的生存期和预后。
甲状腺穿刺是检查甲状腺的重要检查之一，大约需要30分钟左右。
甲状腺穿刺对甲状腺结节的良恶性鉴别具有非常重要的意义。超声引导下甲状腺穿刺可早期筛查甲状腺癌，制定治疗方法，具有重要参考意义。甲状腺疾病近年来逐渐增多，比较常见的是甲状腺结节，占正常人群的20%左右。大多数甲状腺结节为良性病变，需动态随访观察。但必须筛查甲状腺恶性肿瘤的可能性，首选甲状腺超声，必要时利用甲状腺穿刺。
两三个小时以后，就可以正常饮食。当然不要尽量不要吃辛辣的食物和过热的食物，尽量避免刺激咽喉部，会引起不适感。注意一下局部有没有出血，有没有肿起来，如果皮下会肿起来或者出血比较多，则要到医院去紧急处理。
中药调理口臭调理2到3周左右，口臭的现象就能够得到改善。长时间出现口臭中医方面主要考虑是有些脾胃湿热，是因为长时间吃一些油腻或者油炸的食物造成，治疗上可以选择服用健脾去湿热的中药，平时避免和一些海鲜或者辛辣油腻的食物混吃。
术后要绝对卧床24小时。卧床24小时后患者可起床进行室内活动。肝穿刺活检后，患者可能会出现局部疼痛，包括活检部位的不适、放射至右肩的疼痛和短暂的上腹痛，卧床一周左右就可以恢复。
