间质性肺炎饮食禁忌，辛辣刺激性食物，多吃一些容易消化的食物。间质性肺炎在日常生活中是比较常见的一种疾病，主要是由于肺部出现感染的症状所引起的，如果在饮食方面吃太咸的食物，就可能导致患者出现呼吸困难的症状，所以要以清淡的食物为主。可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也可以多吃一些富含有蛋白质的食物，补充身体营养所需。
间质性肺炎晚期症状为弥漫性、间质性肺纤维化，可以出现较严重的呼吸困难，或者轻微活动出现严重呼吸困难。长期缺氧可导致杵状指，出现呼吸窘迫综合征、呼吸三凹征，并且出现全身症状。间质性肺炎到了后期会有明显的呼吸困难，甚至在活动时会加剧。到了晚期，咳嗽的痰中会带着血丝，伴有脓痰，大部分人会出现全身乏力、关节疼痛、食欲减退、消瘦等症状。
间质性肺炎是指一组以肺间质为主要病变部位的疾病，容易引起咳嗽，胸闷，咳嗽主要是以干咳为主，活动之后会有加重，也会引起进行性的呼吸困难，引起的原因比较多，主要是由于吸入了有污染的空气，吸入粉尘或者吸入了有刺激性的气体引起。
得了间质性肺炎患者主要会出现呼吸困难和干咳的症状。大多是由于急性呼吸道感染或者感冒诱发，患者会逐渐发生呼吸增快的现象，但是并没有明显的喘鸣，少数患者会出现胸痛、咳血以及发烧的症状，患者严重的情况下会出现体重减轻、全身乏力、出虚汗、心慌以及气喘的症状。间质性肺炎初期的时候主要症状是咳嗽，这种疾病很难以发现病因，因此总是被耽误。
间质性肺炎的病因是系统疾病、环境因素、制药因素等。出现间质性肺炎后目前存在的病因有很多种，在临床上已经有二百多种，比较常见的病因有系统疾病，例如炎性肠病或者免疫性肝病，对于经常居住的环境也会受到影响。如果患者做过放射治疗或者某些药物治疗，都可能出现制药因素出现制药因素之后会与间质性肺病形成有很大的关系。
间质性肺炎患者，发病后会有以下这几种症状出现：
1、呼吸困难，一般在进行体力劳动或者是剧烈运动后发作，同时也会有胸闷，吸气费力等症状出现。
2、身体过度消瘦，这跟间质性肺炎所导致的营养摄入不足有直接关系。
3、身体反复发热以及乏力，也是间质性肺炎的典型症状之一。
4、呼吸道异常，包括咳嗽、咳痰、呼吸衰竭等等。