一般情况下，脱发有以下的食疗方式：
脱发比较严重的时候患者要到正规的医疗机构进行检查。在治疗过程中要注意要与医师沟通，要有一个好的心理状态。要多喝点补肾的东西，这样才能让人的头发长的更好。可以适当地吃桑葚、黑米、黑芝麻、枸杞等食物进行治疗，能够起到补肾的作用。患者平时可以多给头部的肌肤进行按摩，这样可以加快皮肤的血液流通，从而避免脱发。
出现脱发多吃一些核桃、黑豆等富含蛋白质、维生素和微量元素的食物。避免过多的摄入油腻、辛辣、糖分过高的食物。此外，睡眠失调及精神因素也是引起脂秃的重要原因，所以要避免熬夜，保证作息规律。
一般来说，脱发的症状有斑秃、脂溢性脱发等等。
1、斑秃：斑秃的症状是突起的圆片或卵形的片状脱发，脱发部位的头皮光泽正常，并伴有瘙痒的感觉。所有的毛发都是光秃秃的。
2、脂溢性脱发：脂溢性脱发是由于油脂分泌过多，从头顶或额头开始逐渐脱落，头发逐渐稀疏，毛发柔软，发际线逐渐向上，特别是两边的前额。如果额部与顶部头发全部脱落，不再生长，俗称秃顶。
出现脱发现象，病因比较复杂，如遗传因素、精神压力大、微量元素缺乏、肾阴虚、脂溢性脱发等，如果治疗不及时，可能会进一步加重。要注意保持局部清洁卫生，避免搔抓，不要吃辛辣刺激性食物，适当补充维生素。
脂溢性脱发，平时可以多吃一些黑芝麻，黑豆，胡萝卜，平时饮食要以清淡为主，对脂溢性脱发是比较有帮助的。食补的效果会比较慢一些，有的人可能在吃完一个月后就会有效果。