一般情况下，婴儿蛋白过敏症的最佳处理方式是寻找致敏源，进行回避治疗。具体分析如下：
对乳蛋白有敏感反应的婴幼儿可以口服纽康特婴幼儿专用的氨基酸配方。可逐步向深层水解型的方向发展，常用的是纽太特、惠氏、雀巢，然后是水解型和普通型的。除以上饮食方面的介入，可以口服盐酸西替利嗪、开瑞坦等抗过敏药，同时要避免出现不良反应。具体使用方法，建议与医生进行面谈。
宝宝过敏必须远离过敏原。这应该是海鲜过敏。然后，应该给婴儿服用一些抗过敏药物。不要随意给婴儿涂药膏。推迟病情很容易。平时，应该更加注意婴儿患部的卫生。宝宝暂时不应该吃辣椒，应该刺激油腻的食物。尽量不要用手抓伤。
婴儿发生过敏也就是刚出生的，小孩子没有超过一岁，可以考虑以下几个方面，红色丘疹，然后小孩子哭闹选择外用药膏涂抹，还有就是天气比较热引起的长痱子这种小的痘痘。如果只是单纯脸上红色的片状外观，那么也可能是毛细血管扩张，血流循环引起的观察就可以。
小孩子皮肤过敏的话，要看是哪方面的原因引起的，如果是因为食物，或者接触不干净的东西造成的，那么可能过不了多久就会好了，但是如果是由于疾病引起的话，就需要送到医院治疗。在孩子小的时候，皮肤稚嫩，接触到不干净的东西，或者天气变化，都有可能会引起过敏的现象。还有一些是对食物过敏，比如有的小孩子对海鲜过敏，所以吃了海鲜以后，会过敏。
婴儿蛋白质过敏时首先应饮食回避相应的蛋白质，比如鸡蛋、鱼、虾过敏等，尽量不吃过敏的食物；若是牛奶蛋白过敏，可以食用部分水解奶粉、深度水解奶粉、游离氨基酸奶粉，根据婴儿牛奶蛋白过敏的严重程度、家庭经济情况选择适合的奶粉。
如果在吃鸡蛋之后，宝宝出现过敏的现象，就有可能会是蛋白过敏，所以可以换种食物给宝宝添加，也可以带宝宝到医院去做一下过敏原的检测，这样才可以了解到底是对什么食物过敏，这样才可以避免这种食物的摄入，也可以给宝宝进行脱敏治疗。