蒙脱石散一般不能治肠胃炎，只能缓解肠胃炎引起的腹泻。
蒙脱石散是一类具有涩肠止泻作用的药物，可以用于治疗痢疾。其主要成份为一种无毒无害的矿物。如果是肠胃炎的话，可能会起到一定的作用。在肠胃炎的时候有腹泻症状，可以口服该药来缓解腹泻，但是不能用于治疗肠胃炎。在出现了细菌感染的情况下，需要服用抗炎症的药物，比如诺氟沙星。
急性肠胃炎吃蒙脱石散有一定的治疗作用。
蒙脱石散对急性肠胃炎有很好的疗效，对腹痛、腹泻等都有很好的改善效果。但是这种药并非是胃肠道炎症的最佳选择。蒙脱石散能有效的吸收人体内的病毒、细菌以及产生的气体、毒素等，从而降低病毒的致病能力，从而起到了防护肠胃的作用。另外，它还能将肠道粘膜包裹起来，将粘膜和食品分开，减轻对粘膜的刺激性。它可以和粘液糖蛋白一起进行修补。对于急性肠胃炎，应在医师的指导下进行辨证用药。
通常情况下，8个月的宝宝肠胃炎，是可以吃蒙脱石散的。
宝宝肠胃炎通常会导致腹泻、恶心、呕吐及腹痛等不适症状。而蒙脱石散可以保护胃肠黏膜，宝宝肠胃炎期间吃蒙脱石散，具有止泻、保护胃肠黏膜等效果，有利于病情的康复。
但是蒙脱石散服用时要特别的注意，空腹服用才有效果，而且兑水太少容易凝结成块，兑水太稀的话，起不到治疗的效果，需要遵医嘱用药。
不要给宝宝吃太多的香蕉或者是不容易消化的食物，需要适当口服助消化健脾胃的药物治疗，同时还需要化验便常规，如果有明显的炎症细菌感染，还需要适当口服抗炎药物辅助治疗。
孕妇急性肠胃炎的治疗方法如下：
孕妇急性胃肠炎，因为孕妇是特殊的生理时期，所以有的时候用药是受到一定限制的。所以它和普通的急性胃肠炎治疗类似，但是妊娠期有些药物不能够应用，所以对于孕妇的急性胃肠炎，要区分胃肠炎的严重程度。如果是轻到中度的急性胃肠炎，患者有腹泻、脱水不是很严重，也不伴有发热。可以给予患者吃止泻的药物。
一般情况下，婴儿的急性胃肠炎一般通过药物治疗，可使用补液盐、蒙脱石散、益生菌制剂等药物。
饮食需要容易消化、清淡，忌油腻、生冷，以米面为主，菜、粥、面条及炒面均可，对于肉，蛋等类食物可以暂停食用。如果婴儿存在脱水，可以口服补液盐含有氯化钠、枸橼酸钠、氯化钾、无水葡萄糖等人体需要的物质，可用来补充水分和电解质。