一般情况下，低脂肪、低胆固醇的食物有助于预防血栓，具体内容如下：
吸烟、熬夜、高脂、高盐饮食等因素都可能会导致血栓的发生。高盐高脂的膳食是造成高血压、高血脂和糖尿病的主要因素，也是造成血液凝块的主要因素。因此，患者可以多食用低脂肪、低胆固醇的食物，来预防血液粘稠，避免出现血栓。患者可以适当地多吃洋葱、木耳、香菇等食物。如有必要，患者可以遵医嘱服用阿司匹林肠溶片、瑞舒伐他汀片等药物进行治疗，以预防血栓出现。
一般情况下，预防血栓，患者平时多食用含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维、不饱和脂肪酸的食品，例如：玉米、南瓜、番薯、马铃薯、胡萝卜、番茄、木瓜、葡萄、樱桃、奇异果、草莓、黄瓜、苦瓜、香蕉、核桃、杏仁、鱼类、豆类、乳制品、乳制品等。同时要注意饮食和锻炼，避免身体中的油脂积累，避免晚上睡觉，避免吸烟和饮酒，如果出现血栓且伴有不适症状，患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如吲哚布芬片、阿司匹林片等。
要预防脑血栓出现，日常的饮食以及日常的生活习惯需要注意，让自己有一个健康的生活习惯。平时可以多吃些香菇、大蒜、番茄、猕猴桃等水果蔬菜，除了以上食物还可以吃香蕉，葡萄，柿子，蕨菜，这些食物里面的营养物质丰富，可以给健康方面带来的好处也非常大，喜欢吃的人就可以根据自己的喜好来挑选食材，用比较健康的方式来制作，这样就能够让身体变得更加健康。
通常平时可以吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，可以采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，通常不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。脑血栓饮食尽量少食用高钠，高脂肪食物，而且通常在情绪上也要注意。多喝水。
血栓的预防可以每天晚睡前和晨起后喝杯白开水，可防止血栓形成。平时养成饮水习惯，每日饮水1000~2000毫升，可降低血液粘稠度，对预防血栓很有好处。增加高密度脂蛋白也可以预防血栓，它不仅沉积在血管壁上，还能促进已沉积在血管壁上的极低密度脂蛋白溶解，使血流通畅，防止动脉硬化。