减肥一般可以吃海带，“减肥不让吃海带”的说法是错误的。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，主要含有碘、蛋白质、钙、膳食纤维等营养成分。而且海带的热量比较低，100克海带大约含13大卡热量，减肥吃海带可以补充身体所需部分营养，增加饱腹感，通常不会影响减肥。
此外，减肥的人还可以适量吃苹果、胡萝卜等新鲜的水果和蔬菜，同时配合运动消耗体内堆积的脂肪，从而达到减肥的效果。
吃海带能减肥，海带主要是含碘，可以预防大脖子病，但是想让身体健康的话，不能够，长期只吃单一的食品，这样会导致营养失衡的，可以每天在饮食上均衡合理搭配，这样才能够确定人身体的必需，每样食物都要适当地吃一些，也要多锻炼身体，增强体质。
晚上吃海带对减肥是有帮助的，海带的营养价值特别丰富，并且还带之中含有大量的钙物质以及各种微量元素，经常吃一些海带，对人体有很多好处，不仅能够帮助提高身体体质，同时还能够达到预防便秘和减肥的作用。
海带通过炖汤、凉拌等烹饪后吃能减肥。
1.炖汤：海带是比较常见的海产品，含有丰富的膳食纤维、维生素E、维生素B1、钠、碘等，脂肪含量比较少，与豆腐、鱼肉等一起炖汤吃，有助于减肥。
2.凉拌：海带还可以与胡萝卜、生菜等一起凉拌，适量吃有助于增强饱腹感，减少其他食物的摄入量，还可以刺激胃肠道蠕动，加速食物消化，从而帮助减肥。
减肥的人也可以多吃海带，海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物，海带的热量比较低，每100克海带中含有12大卡的热量，是一种典型的低热量、高营养的食物。