通常情况下，经常吃生姜可以减肥，但效果有限，不能单独依靠生姜减肥。
生姜具有发汗解表、温肺止咳、利水渗湿的功效，还可以促进身体的血液循环，生姜中精油成分也可以增加脂肪的消耗量，所以经常吃生姜可以减肥。但是生姜效果有限，如果肥胖明显，可以去正规医院进行埋线减肥，主要是通过刺激穴位，将蛋白线埋到穴位上，再配合服用油脂分解因子，将脂肪转化为液态，最后通过身体的新陈代谢排出体外，从而减少脂肪。
吃生姜有减肥的作用。生姜具有发汗解表、温肺止咳、利水渗湿的功效，适量的吃一些生姜可以加速身体内水分代谢，从而起到减肥的目的，吃生姜能够加速肠道蠕动，促进体内废物的排出，对于高血压、高血脂有一定的改善作用。
生姜对于减肥有一定的作用，但是想要达到快速减肥，效果欠佳，减肥本身都需要一个过程，快速减肥的方式是不可取的，适当食用生姜有利于胃肠道消化，可促进新陈代谢，但是大量食用有可能会出现胃肠道反应。
生姜减肥快的方法是生姜泡蜂蜜水喝。平时多喝一些生姜蜜糖水，会取得良好的减肥效果，生姜蜜糖水在制作时可以把先新鲜的生姜切成片状，放入到瓶子加入蜂蜜腌制，腌好以后取出适量用温水冲泡，然后直接饮用，每天饮用一杯即可减肥。
有效果的，主要是针对平时手脚冰凉的病人，而且减肥很困难，通过生姜减肥法进行调养，主要是调节人体的内环境，生姜减肥法接近于辟谷，很多时候会造成人体肌肉蛋白损伤，会出现体重减轻。
不可以减肥，减肥的时候应该尽量控制热量的摄入，特别是含糖量偏高的食物或者含油脂的食物，而吃低热量、低脂肪含量的食物或者含有粗纤维的食物，同时多注意运动。