黑咖啡加牛奶一般不能减肥，还可能会加重肥胖，具体分析如下：
黑咖啡加牛奶的热量通常比较高，一般不能减肥。求美者在减肥期间应避免喝黑咖啡加牛奶，以免加重身体负担，容易引起不适症状，如腹痛、腹胀、腹泻等。为了达到更好的减肥效果，求美者在减肥期间应控制饮食，控制高糖、高热量饮食的摄入。另外，求美者还应坚持锻炼，多饮水，促进身体代谢。
牛奶加咖啡，适量饮用能减肥；过量饮用可能无法减肥。
牛奶加咖啡富含钙和蛋白质，可以为皮肤细胞提供营养物质，含有的咖啡因，可以降低肠道对于脂肪的吸收。牛奶加咖啡还可以提高新陈代谢，加速肠道的蠕动，刺激脂肪细胞的分解，使人体的脂肪含量下降，帮助代谢废物排出体外，帮助减肥。如果过量饮用可能会导致总热量摄入过多，容易导致脂肪堆积。
黑咖啡加牛奶可以减肥，但效果不如直接喝黑咖啡。喝咖啡瘦身会减肥，服用最佳时间是午饭后30分钟至1个小时内及下班前，品尝一杯浓郁的不加糖的黑咖啡，并配合步行，可促进脂肪燃烧，黑咖啡历来被称为“健康使者”，它对健康所起的作用主要有：提神醒脑，强筋骨、利腰膝，开胃消食，利窍除湿，活血化瘀，平肺定喘，燥湿除臭减肥等效果，黑咖啡可有效改善低血压。
黑咖啡加牛奶热量非常高，并起不到减肥的作用。如果准备减肥，每天牛奶的摄入量不能超过250毫升。牛奶的成分主要是蛋白质，不能超过每天总热量的20%。除了牛奶，还有鱼类，瘦肉，蛋白，豆制品等等。
适量的喝一些咖啡确实有一定的减肥效果，但是不建议喝的特别多。咖啡之中主要含有大量的咖啡因和咖啡碱，减肥的主要成分是咖啡碱。这种咖啡碱可以有效的降低肠道内对于胆固醇和脂肪的吸收，加速肠道的蠕动。
第一天，苹果1公斤。在这一天里，全天只吃苹果且不吃其他东西，苹果也要慢慢地一小口一小口地吃。第二天，酸奶或脱脂牛奶1000毫升并分成六七等份，每次喝一份，全天只喝牛奶，不能吃其他东西，渴了就用牛奶代替水，也可牛奶、酸奶、细体茶同时喝，但要注意量。