一般情况下，手脱皮发痒可能是以下三种原因造成的：
1.手部出现皮肤瘙痒可能是由于天气环境、干燥、脱水、长期被紫外线辐射导致的。
2.如果不注重双手的卫生，不经常洗手，双手长期在水中浸泡，出了大量的汗水，容易导致病菌的滋生，进而导致手脱皮发痒。
3.长期的饮食不平衡、缺乏微量元素和维生素等，也可能导致手脱皮发痒。
手脱皮最常见的是汗疱疹。打一个简单的比方，比如需要出汗，太热需要出汗来散热。特别紧张的时候，交感神经兴奋以后，乙酰胆碱释放以后，会大量的出汗。可以适当的运动，不仅有助于血液的循环，还能够缓解脱皮的症状。
指导意见：考虑是手癣的症状引起的，可以服氟康唑或灰黄霉素，VB6，注意手指的卫生，还有外涂酮康唑,达克宁霜会好一些的。
问题分析：你好，根据你说的这个情况来看的话应该是有体内缺乏维生素和微量元素及皮肤的湿疹所导致的这个疾患的发生，与接触的环境也是有一定的关系的
意见建议：建议现在的这个症状可以考虑口服一下复合维生素b和维生素C片，然后涂抹一下尿素维生素E软膏和克霉唑软膏即可，平常要保持皮肤的清洁和卫生即可
这应该是过敏引起来的，或者是有真菌感染引起来的，要及时的去皮肤科检查，确定一下，如果确定有过敏，那需要用抗过敏的药物治疗，如果是真菌感染引起来的，那需要用抗真菌的药物治疗。
手脱皮又有点痒是被真菌感染了，也跟身体抵抗力差有关系的，这种手脱皮跟脚气一样属于手足癣，要避免进食海鲜，忌烟酒、忌食辣椒、辛辣等发物，饮食以清淡为宜，多吃些新鲜蔬菜和水果，禁用洗衣粉、香皂、化妆品等接触患面。