皮炎湿疹属于过敏性皮肤病，在发病的时候最好不要食用，因为会导致皮肤瘙痒和皮疹加重。具体分析如下：
1、海鲜、牛奶、坚果、豆浆等高蛋白类食物。
2、牛羊肉、酒辣椒、生的葱姜蒜等刺激性食物。
3、芒果，这种芒果富含组织胺，可以促进血管的通透性，从而导致皮肤出现更加严重的皮疹，甚至是更加的瘙痒。
建议皮炎湿疹患者避免食用上述的食物。
湿疹皮炎不能吃刺激性的食物。
湿疹皮炎恢复期间不能吃刺激的食物，容易造成湿疹病情的加重或复发。建议食用一些清淡的食物和富含维生素的新鲜水果，绿色蔬菜。不要食用刺激性的食物，比如酒精饮品、辣椒、生蒜、生姜、咖啡、螃蟹、虾等，可能会加重湿疹病情。治疗湿疹皮炎可以在医生指导下使用复方醋酸地塞米松软膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物。
传染性湿疹样皮炎吃以下食物比较好，具体分析如下：
1.富含各种各样维生素C和维生素E的食物，如淡黄色、橘色、水果蔬菜等，有利于改进过敏的症状。
2.患者应该避免牛羊肉、牛肉、鸡脯肉、淡水鱼、海蛎子、青芒、桃等食物。此外，还应防止吃带有人造黑色素、食品防腐剂等食品添加剂的食物。这类食物会造成皮肤湿疹。
适当补充维生素，多吃胡萝卜、绿叶蔬菜、水果等富含维生素的食品。避免食用一些刺激性食物，如葱、姜、蒜、浓茶、咖啡、酒类及其他容易引起过敏的食物，如鱼、虾等海味。少接触化学成分用品，冬季洗澡不要太勤，每周1到2次；洗澡水不要太热，保持在40摄氏度；少用碱性大的肥皂等清洁用品，少搓澡；保持房间的温度与湿度。
过敏性皮炎湿疹应适当补充维生素，多吃胡萝卜、绿叶蔬菜、水果等富含维生素的食品。避免食用一些刺激性食物，如葱、姜、蒜、浓茶、咖啡、酒类及其他容易引起过敏的食物，如鱼、虾等海味。
过敏性皮炎湿疹能吃含有较多的维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及胡萝卜素等元素的水果，这些物质对于人身体的免疫力有很好的加强作用，并可以改善皮肤营养，增强皮肤的韧性和抵抗细菌的能力。