甲沟炎吃鸡蛋是没什么影响的，是可以吃的，甲沟炎的发生是有细菌感染所导致的这个指甲周围的红肿疼痛的表现。建议，治疗这个甲沟炎的话可以肌肉注射一下青霉素，涂抹一下外用药物，平常要避免抓挠和挤压，忌辛辣刺激性的食物即可。
甲沟炎不吃酱油。当得皮肤科医生确诊指导下、甲沟炎已成脓时，可以选用、进行治疗效果很好、已成脓时，除了用抗菌药，应行手术处理。一般术后半个月可康复，术后期间不能沾水。
甲沟炎能吃粉干，一定需要注意的就是不能吃鱼、虾、蟹等海鲜产品，因为要是吃这些海产品，一般会是造成皮肤受损加重，这就相当于是加重病情，而且在治疗期间，也是非常的不利于疾病的治疗的。
在甲沟炎期间一般水果都是可以吃的，这个是没有明显的禁忌的，建议不要吃辛辣的食物，多注意休息和卫生，也不要劳累，观察是否浮肿等，遵医嘱积极选择抗生素或者局部消毒，注意预防加重。
甲沟炎患者什么大米都可以吃，其实这种病对饮食没什么要求，正常饮食就好。患者可以多吃富含蛋白质的食物，因为蛋白质能促进伤口愈合减少染机含蛋白质丰富食物各种瘦肉、牛奶、蛋类等。