矿物质缺乏会导致过早的白发，如缺铁和缺锌，因为人的头发实际上是一种蛋白质。如果这些矿物质缺乏，它会导致人体硼和白发。现代人的生活水平正在提高，饮食越来越好。然而，如果长时间饮食太好，头发中的黑色素就不能合成，这就导致了我们所说的头发变白。
内分泌紊乱会造成白头发的出现，此外还有内分泌紊乱，特别是性激素分泌的降低，会造成身体的老化。
另外，内分泌紊乱也会导致皮肤恶化、脾气急躁、月经量不规律、痛经、月经不调、肥胖、不孕、乳房胀痛、乳腺增生、体毛过多、耳鸣等。雌激素紊乱会引起男人的面部青春痘，睾丸激素的异常，以及甲状腺、垂体病变等。
如果出现了内分泌紊乱，可以去找有一定经验的医生，服用一些药物来进行内分泌调节。
一般来说，气血不足可以导致白发。具体分析如下：
气血不足与肝脾肾的功能失调有关系，可能会导致白发。患者应该选用益气养血的中成药进行治疗，比如养血生发胶囊、八珍颗粒、逍遥丸、归脾丸等。
患者平时不要吃刺激和油腻的食物，保持合理的饮食，多休息，不要劳累，多吃富含钙质的食物；并适当运动，比如慢跑、游泳等。
通常情况下，青少年会长白发可能是因为遗传因素、环境因素等。具体分析如下：
1.遗传因素：如果青少年的父母或者家族的血液中有类似的基因，可以使少年出现白发。
2.环境因素：营养不足、精神焦虑，抑郁，学习压力太大，失眠等，可能会影响身体的健康，从而导致青少年会长白发，建议青少年去医院检查，明确病因，然后对症进行治疗。
白发大多数原因和遗传有关，这种白发临床治疗效果欠佳，缺乏维生素或者是微量元素、营养不良，多吃蔬菜水果或者是口服一些补充微量元素的药物等。也可以经常食用一些高蛋白的食物如鸡蛋、牛奶等来保证头发的营养等。
