可能多食易增加胎儿畸形的风险，且蔬菜经过腌制，大部分营养物质会丢失，降低营养价值，不能满足胎儿生长发育的需求，不利于胎儿的健康发育，易导致胎儿生长受限的发生。
怀孕期间还是不要吃咸菜比较好，咸菜里面含有大量的亚硝酸盐和重金属物质，孕妇吃了咸菜之后，虽然能够起到一定的健脾开胃的功效，但是也会摄入大量的重金属物质，从而不利于新陈代谢、不利于肚子里胎儿的成长。其中钠盐摄入太多还可能会导致水肿现象的发生，加重妊娠期高血压的概率。
一般情况下，孕妇在怀孕期间可以吃咸菜，但是要适量。
咸菜是腌制品，怀孕期间，孕妇可能会出现食欲下降、恶心呕吐等反应，少量食用咸菜可以增加食欲，通常不会产生什么影响。但咸菜属于腌制的食物，在腌制的过程中，会使营养物质丢失，无法满足胎儿的生长需求，而且咸菜的含盐量较高，孕妇不宜过量食用。所以建议孕妇在怀孕期间合理搭配饮食，吃些清淡易消化的食物，多吃些新鲜的蔬菜和水果。
孕妇最好一次咸菜也不要吃，咸菜是腌制品，没有任何营养价值，含盐分高，并且有一定量的亚硝酸盐产生，长期食用容易引起妊娠高血压，水肿等不良问题的发生，对孕妇的身体健康不利，也影响胎儿的生长发育。
孕妇吃马蹄对胎儿好。
孕妈吃马蹄对胎儿有益处，但马蹄性寒，可能会造成进餐后胃肠功能紊乱。因此不能吃许多马蹄。提议怀孕期间期内留意饮食平衡，多吃新鲜蔬菜水果，提升鱼种，蛋类食品，豆类食品，奶制品，虾等蛋白质食物摄入，适度填补维生素矿物质。怀孕期适量运动，做孕妇保健操，孕期瑜伽，多注意休息，确保充足睡眠，感到高兴，有益于胎儿和母体身心健康。
孕妇吃以下这些食物对胎儿好：
大麦芽和糯米面一起制成的麦芽糖，对婴儿的智力有很大的好处。莜麦、荞面所含的不饱和脂肪酸对婴儿的健康有很大的好处，特别是在健脑益智方面。此外，健脑的食物还有大米、小米、糯米、黄米等，还有大豆、黑豆、黄豆等。怀孕期间可以多食用一些含锌、碘的食物，对宝宝的生长也有一定的帮助，比如苹果。孕妇应该注意休息，避免过度劳累以及剧烈运动。