对糖尿病患者来说,饮食控制为降糖治疗提供了依据,糖尿病患者怀孕期间或,在饮食控制方面应考虑到既要确保母亲和胎儿的能量需要,还可使血糖保持在正常值以内,且无低血糖事件或饥饿性酮症,在尽量选用第一升糖指数碳水化合物,比如玉米,荞麦,燕麦,黑米等,吃米时,适当增加以上主食。
对于孕期和哺乳期糖尿病患者,则应该减少高热量的食品摄入,多吃富含纤维素以及低热能的膳食,同时还可以通过合理运动提高身体机能。应采取少量多餐制,每日五至六餐,一天分为3次正餐和3次副餐,根据妈妈的身材,调节食物结构和热量的配比,治疗期间要对孕妇体重变化进行监测。
糖尿病人食谱有三宜,五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、豆类及豆制品,苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水等,不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,不宜饮酒。
糖尿病患者平时要多吃富含膳食纤维、优质蛋白质、维生素的食物,避免摄入过多的盐、糖、胆固醇等。
一、食谱
糖尿病患者可以多吃一些富含膳食纤维的食物,比如玉米、燕麦、荞麦等,这些食物是主食,可以增加饱腹感,血糖水平不会明显升高。平时要多吃豆类制品,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,对降低血清胆固醇、甘油三酯有很大的帮助。还可以吃一些蔬菜和水果,比如菠菜、香梨等。
二、禁忌
糖尿病患者平时要控制糖分的摄入,避免吃糖、蜜饯、含糖饮料、香蕉、葡萄等水果,避免血糖过高,影响病情的控制。患者自身血液粘稠度较高,容易患高血压,因此应控制食盐摄入量,少吃腌制食品。尽量少吃肥肉、动物内脏等食物,避免血液中胆固醇水平升高,从而增加高脂血症的发生。
妊娠期糖尿病患者要保证血糖控制合理,才能减少孕妇和胎儿并发症的发生。主食可以吃燕麦片、苦荞、魔芋等,也可以吃新鲜的蔬菜、水果,海带、海带等,尽量保持清淡饮食为主。
多食用维生素含量高的食物,可以食用瘦肉、家禽、鱼虾、奶制品等。建议使用橄榄油、山茶油、玉米油等替代花生油。避免食用辛辣刺激的食物,不利于病情的恢复,影响生活质量的发展。
糖尿病人食谱的原则是控制好热量的摄入,低糖少盐。糖尿病人早餐可以吃一个鸡蛋,喝一些营养的物品。中餐可以吃米饭,炒菜可以吃凉拌木耳,炒苦瓜,黄瓜等。晚餐可以吃少量米饭,蔬菜可以吃芹菜和炒菠菜。需要控制好食物的量,不能过多食用。但是糖尿病人需要注意不能吃油炸的食物,水果糖,饮料和高热量的坚果,肥肉脂肪高的食物也不能吃。
饮食平衡的基础上,进行粗粮的采用,同时用一些纤维素高的青菜,来保证餐后血糖控制更好,因为在妊娠期间,妊娠糖尿病的主要特点是餐后血糖高,而这种的其实是通过饮食,包括饮食的结构,可以相应的改善。