通常情况下，慢性浅表性胃炎患者适量吃清淡的高蛋白食物好。具体情况分析如下：
慢性浅表性胃炎是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病，为消化系统常见病，属慢性胃炎中的一种。常见的症状有上腹部不适、隐痛，伴嗳气、恶心等，慢性浅表性胃炎患者适量吃清淡的高蛋白食物促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
此外慢性浅表性胃炎患者还可以按照医嘱吃胃复春片进行治疗。
慢性胃炎属于非常常见的疾病，药物治疗只能占到一小部分，关键在于饮食生活调理，一定不要吃辣椒，葱姜蒜等生冷硬辛辣刺激的食物，吃东西也要细嚼慢咽，不能增加胃肠道的负担。
患者经常出去应酬喝酒，并且三餐的饮食也不规律，经常暴饮暴食，这些都是患者导致出现浅表性的胃炎的原因。饮食要有规律，多吃碳水化合物，蛋白质和维生素，微量元素要合理搭配，加强体育锻炼，保持身心愉快。建议定期胃镜检查。
一般情况下，慢性浅表性胃炎的患者平时的饮食中不能吃辛辣、油腻的食物，以及腌制类、富含蛋白质的食物、寒凉性质的水果等。具体分析如下：
1.辛辣、油腻的食物：包括烧烤、炸鸡、炸串、汉堡、薯条、辣椒、葱姜蒜等，会刺激肠胃，加重病症，可能会导致腹泻腹痛等症状。
2.腌制类、富含蛋白质的食物、寒凉性质的水果：如咸菜、柿子、鸡蛋、牛奶、瘦肉等，进食后对患者的胃部造成刺激、增加胃肠道负担，从而影响正常的胃肠道功能。
建议患者注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。
一般来说，慢性浅表性胃炎的病人可以口服硫糖铝、果胶铋等胃粘膜保护剂，一般不需要口服消炎药。
如果患者有明显的不适症状出现，可以口服抗菌、杀菌、治疗粘膜炎症的药物，比如阿莫西林、左氧氟沙星、甲硝唑等。还可以联合应用奥美拉唑等抑制酸类药物，增强抗炎和杀菌的作用。患者日常要注意饮食健康，避免摄入辛辣刺激、油腻、高甜类食物。
通常情况下，慢性浅表性胃炎不能吃辛辣、油腻、腌制、寒凉的食物。
慢性浅表性胃炎患者不能吃辛辣、油腻的食物，比如烧烤、炸鸡、炸串、汉堡、薯条等，以免引起粘膜血管收缩、痉挛，从而加重病情。此外，尽量避免食用腌制的食物，如咸菜，高盐会导致血管硬化，对身体的康复不利。另外，要减少或避免食用寒凉的水果。否则很难消化，很容易损伤脾胃的阳气，从而导致脾胃的运行变得更加困难。