如果发现对某种食物过敏，其处理如下：要停止食用该种食物。要禁食海鲜和辛辣的食物。注意避免热刺激，比如不要热水洗澡，居住的环境也不能太热。要根据皮损的严重程度使用药物。
儿童食物过敏的应对方法因人而异：严重过敏：如果患儿接触或食用某种食物会有严重过敏反应，甚至危及生命，则应对该种食物以及含有相同成分的食物严格忌口，如虾蟹、鸡蛋、坚果类等致敏性较强的食物；轻度过敏：急性发作期应忌口，缓解期可少量食用，以防长期忌口导致营养不良，临床建议采用逐渐递增法进行饮食调理，一般6-9个月后，患儿可恢复正常饮食。
婴儿对食物过敏有必要避免婴儿食用由这种物质制成的食物，并且可以选择能够替代其成分的物质来补充婴儿的营养，婴儿的疾病康复后，身体可以逐渐接触少量这种物质，以逐渐适应这种物质。
食物过敏出现浑身发痒的现象，一定要到医院进行治疗的，可以吃些抗过敏的药，也可以去洗热水澡或者是蒸蒸桑拿，都可以缓解皮肤发痒的症状的，食物过敏严重有可能会导致休克的，尽量不要吃些容易过敏的东西，要注意好好休息，饮食一定要清淡，不要吃辛辣油腻刺激的东西。
宝宝出现食物过敏的现象，最严重的后果可能会危及孩子的生命，因此在出现这种现象后一定要找出孩子的过敏原是什么，避免导致再次出现食物过敏的现象，出现食物过敏的现象可以在医生的指导下服用相应的药物进行治疗，在此期间千万不可盲目用药，避免导致症状越来越严重。
宝宝食物过敏第二天皮疹变多了需要通过检查，找出原因后，别让宝宝吃该类食物，也别让宝宝的皮肤有接触过敏原的机会。切勿自行判断宝宝该吃些什么，一定要咨询医生后再实行。如果误食或接触到过敏原的食物，且发疹子时，要立刻带去医院就诊。严重可能会引起休克，攸关性命，一定要格外注意。