一般来说，牛奶当水喝可能能长高，也可能会发胖。影响身高的因素有多种，其中基因因素起着主要作用，个人因素和环境因素也起着举足轻重的作用。吃东西只是一方面。牛奶里面富含蛋白质和钙质，对于身体的生长发育很有帮助，但营养均衡与合适的锻炼相结合，特别是伸展训练，有助于长高。
此外，建议每天晚上早点睡觉，晚上会产生生长激素，利于长高。
一般情况下，喝纯牛奶可以长高，具体分析如下：
在生长发育阶段多饮用纯牛奶，可以帮助长个子。要想提高身高，必须要有充足的蛋白质和钙质，而纯牛奶中含有大量的蛋白质和钙质，能够为宝宝的身高提供充足的营养。在发育期可以多吃一些食物，比如鱼虾，牛奶等，还可以多做一些锻炼，比如跑步，跳绳等，有利于长高。此外，应避免熬夜和过度劳累。
长高，要多吃含钙高的食物，可以喝纯牛奶，在成长时期每天摄取500ml以上的牛奶，并且在晚上睡觉前喝效果更好。可以喝骨头汤，多吃鸡蛋，牛肉，瘦肉，鱼类，豆类，奶类，多锻炼身体，做运动。
孩子喝牛奶什么时候喝都是可以的。在吃饭的时候喝也可以。特别是早餐的时候。晚上睡前也可以喝一顿。平时除了喝牛奶之外，也可以多吃豆类等富含钙的食物。平时还要注意多做一些跳跃运动。
喝牛奶是可以长高的。我们的身体生长需要蛋白质、维生素以及各种的微量元素，牛奶中营养不错，所以要想孩子长得高，除了每天喝牛奶，还需要给孩子全面补充其他营养，比如各种优质蛋白质、各种维生素、各种微量元素等。
