手外伤术后护理方面，建议做到以下的几个方面：
首先是要做好伤口的护理，避免伤口被水浸湿，以免感染。
其次，在日常生活中要多摄入高质量的蛋白质和维他命。避免食用辛辣、刺激性、高脂肪、高卡路里、高糖等食物。
另外，手受伤后要进行功能康复训练，避免出现肌腱粘连、关节僵硬等并发症，有利于术后手功能的恢复。
最后，手受伤后要定期到医院做检查，以了解病情的恢复情况，并在医生的建议下进行治疗。
外伤手术后需要配合医生进行消炎处理，可以口服消炎药或者静脉注射一些药物来消除伤口内的炎症感染，同时要保持伤口周围的清洁卫生，换药更换纱布，防止伤口感染。患者不要穿紧身衣，以免对伤口造成刺激。在饮食方面要做到高蛋白、高卡路里、高营养饮食，保证身体的基本营养需求。多吃一些优质蛋白和新鲜的蔬菜水果，营养加强了，有助于促进恢复。同时可以进行适当的功能锻炼，有助于促进功能的恢复。
手外伤术后短期内不能喝酒。
手外伤是指手部的骨头，肌肉，神经，血管，关节等。受伤后需要进行外科治疗，但是在恢复的过程中要保证手部的组织能自行恢复。在伤口恢复期间，患者要多食用高热量、高蛋白质、高蛋白质的食品，比如鸡肉、鱼汤等，都能帮助人体的组织发育。少量的酒精不会有任何的问题，但酒精含量较高的酒精会引起兴奋，会对手的血管和神经产生刺|激，不利于其发育，不能过量饮酒。
手外伤植皮多用于创伤处，存在皮肤缺损者。
手外伤植皮术后应注意患处换药和消毒，以防创面感染。同时可施用抗生素结合活血之药，以预防感染，促进康复。观察约2周，若植皮色红，则提示手术顺利。
在术后，应减少手部活动，尽量少接触水，避免影响伤口恢复。也要注意饮食调理，少吃辛辣刺激性的食物，避免诱发炎症感染。
手部创伤病人的护理包括：
一、注意病人的精神状态、瞳仁、心跳、血压、呼吸等各项指标，并向医生汇报，以便进行急救。
二，保证病人病房里的通风，适当的温、湿度、环境要安静，不能有太多的人打扰。
三、正确的姿势，尽量不要造成头部和脖子的过度扭转、用力、呼吸畅通，以免造成颅内压力升高。
四，适当的改变姿势，用热水擦拭身体，以维持局部的血液循环，防止出现压疮。
五、不能闭上眼皮的病人，可用生理盐水或生理盐水包扎或涂抹金霉素的眼睛，要按照医生的指示，取藿香佩兰、忍冬、莲子等进行煎熬。
通常情况下，手外伤术后饮食护理是注意饮食清淡。具体情况分析如下：
手外伤术后的患者在饮食上，要注意做到清淡饮食，同时大量的饮水，这是由于外伤之后大部分的病人胃口较差。患者还要多吃清淡易消化的饮食，保证充足的蛋白质、钙质、维生素和膳食纤维的摄入，进而促进患者身体的恢复。患者要严格禁止烟酒，以免导致病情加重。