通常来说，胰腺炎手术费用在两万到十万元左右。
在临床上，胰腺炎是一种很常见的疾病，至于其费用，与三甲医疗机构收费标准、术前检查费、麻醉费、手术费、术中一次耗材、术中监护费、术后护理费等有关，大概在两万元以上。不过，手术的花费也不一样，如果是重度的胰腺炎，就会出现多个脏器衰竭，到时候要住院，这样的话，手术的成本就会高达数十万。
胰腺炎术后需要多长时间才能恢复，需要根据患者的情况来决定。这与患者自身的病情、胰腺炎的种类、个人体质、术后患者的遵从情况等有关。具体情况分析如下：
一般情况下，体质好的年轻人，病情相对较轻，术后注意调理，恢复的速度会更快，最多一两个星期。如果是身体虚弱，或是出血坏死型胰腺炎，由于病情较重，恢复速度相对缓慢，一般要2-3个月以上。
胰腺炎手术通过以下方式做。
对于急性胰腺炎，出现严重的坏死和感染，手术治疗主要是通畅和清理胰脏中的坏死部分，从而抑制了炎症，同时还需要行囊肿引流和胰腺摘除，以缓解痛苦，处理并发症，改善引流。
患者平时应该多吃营养丰富的食物，如猪骨、猪蹄、牛奶、瘦肉等，注意休息，适当运动，保持环境安静和室内空气新鲜。
胰腺炎手术后1周到2周内可以到医院复查，复查项目主要包括血常规、肝肾功能、血尿淀粉酶，B超检查等。对于这些检查没有异常的患者，下一次来医院复查的时间，可以推迟到3个月或者半年。
胰腺炎的腹痛多数发生在上腹部正中或者上腹部偏左的位置，少数重症胰腺炎患者除上腹疼痛还会伴有左侧背部或季肋区疼痛。疼痛的性质一般表现为急性锐痛，卧位或者侧卧位时可以缓解，同时伴有恶心，呕吐，腹胀，发热，排气减少等症状。
胰腺炎可不可以吃肉，需要根据实际情况来判断，具体分析如下：
胰腺炎病情比较轻微的时候，一般可以少量吃肉，可以起到补充营养、增强体质的作用，但是要以鱼肉、牛肉等低脂的肉类为主，不能食用油腻油炸的食物，也不能食用油腻的食物。另外在吃肉时要避免食用鱼皮、鸡皮、猪皮等比较高的食物，最好是吃比较多的肉食，不要喝太多的肉羹，肉汤中含有的油脂比较多，要注意肉食的搭配和用法。；如果胰腺炎在急性发作期间则不可以吃肉。