番茄可以用于糖尿病，它能起到生津止渴、清热、降压、防止动脉硬化等多种病症的功效。
另外，还可以促进钙、铁元素的摄入，还可以帮助肠胃粘膜收敛，具有养心护肝的效果，并且这种食品中还含有一些西红柿碱，可以有效地控制各种病菌和病菌的滋生，因此可以用于治疗糖尿病的病人。糖尿病的人要做到低糖的饮食，不能食用含有高热量的水果和食品，平时要做到多食多餐、多做锻炼，并定时监控血糖。
糖尿病患者可以生吃西红柿。
西红柿富含维生素、膳食纤维和矿物质。丰富的维生素，主要是番茄红素、维生素C和B族维生素，可以提供充足的维生素营养。此外，还含有膳食纤维，有助于延缓糖分的吸收。这样糖尿病患者吃了之后，对糖分的影响就不大了。同时可以延缓胆固醇的吸收，也有利于糖尿病患者血脂的控制。另外，番茄中的膳食纤维软化大便，帮助排便。同时含有很少的糖分和脂肪，所以热量不高。糖尿病患者非常适合生吃西红柿。如果西红柿煮熟了，加入大量的香料，包括糖或油，会增加热量的摄入。糖尿病患者非常适合生吃西红柿，或者当零食吃。
糖尿病人可以生吃西红柿。西红柿的含糖量比较低，大约在2.3%左右，是热量比较低的蔬菜。西红柿当中含有比较丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素以及镁等营养物质。吃西红柿对人体是有好处的，同时不会引起血糖的快速升高。生吃和熟吃西红柿，从营养区别上并不大，如果糖尿病患者有胃肠道疾病，西红柿不要生吃。
西红柿糖尿病可以吃，西红柿含糖量低，对于血糖控制不好的病人来说，西红柿可以替代水果食用。西红柿富含胡萝卜素、番茄叶素，有清热解毒、生津止渴的作用，西红柿还富含多种维生素，尤其是维生素C和维生素P。西红柿可以降低糖尿病患心血管并发症的风险。
糖尿病人平时不能喝蜂蜜水，可以吃西红柿鸡蛋，蜂蜜里的含糖一半为果糖，一半为葡萄糖食用后能被人体直接吸收，升糖指数高。西红柿升糖指数比较低，产热少。鸡蛋蛋白质含量高，且蛋白质的消化利用率高。
糖尿病尿酸高的人可以吃西红柿。
西红柿是非常好的蔬菜，也可以作为水果使用。吃西红柿不会增加尿酸高患者体内尿酸水平。此外，尿酸高的患者大多同时合并肥胖、高血糖等代谢综合征，用西红柿代替其余零食和主食有助于降低血糖、控制体重。尿酸高的患者平时应限制肉制品、豆制品等中度嘌呤类食物。另外，请不要吃动物的肝脏、肉汤、锅等嘌呤类高的食物。尿酸高的患者要注意严格戒酒，减少果糖等饮料的摄入。患者每天注意规律运动，多喝水以达到尿酸水平下降。