甲减的症状与饮食禁忌，具体分析如下：
甲减会对身体各系统造成影响，成年型甲减有共同临床表现，出现畏寒乏力、神情冷漠、反应迟钝等症状，声音沙哑浮肿、体重增高，肌肤蜡黄或者苍白色，出汗少，皮肤粗糙、脱屑、弹性不足，可有毛稀疏脱落神经，多见嗜睡、智力下降、记忆力、注意力等，理解力与计算力都有所下降。甲减患者生活中也要注意饮食禁忌，应加大蛋白质补充力度，吃蛋类、奶制品或者大豆等，多吃含维生素丰富的新鲜蔬菜水果如苹果、西红柿、火龙果、菠菜，必须少食凉性食物。
甲状腺功能减退的面色苍白的症状及辛辣油腻的饮食禁忌。
该病患者一般表现为面色苍白、眼睑、颊部肿胀、表情淡漠、全身皮肤干燥粗糙、无凹陷性水肿、体重增加等。记忆力减退、智力低下、嗜睡、反应迟钝、多虑、头痛、眩晕、耳鸣、共济失调等。还有心率过缓、心输出量减少、低血压、心音迟钝等心血管系统症状。还有就是消化系统会出现厌食、腹胀、便秘等症状。运动系统肌肉会出现软弱无力、疼痛等症状。甲减患者在饮食方面要注意清淡易消化的食物，不要吃刺激性和油腻的食物。
甲减的现象有：疲乏，行动迟缓，嗜睡，记忆力明显减退，且注意力不集中，因周围血循环差和能量产生降低以致异常怕冷、无汗及体温低于正常，可使用药物进行治疗，饮食上应以清淡为主。
儿童期甲状腺功能减低：表情呆板，鼻扁宽，鼻梁下陷，两眼距离远，眼泡肿胀，嘴唇厚并向前突出，舌头增大，声音嘶哑，牙齿不长或稀少，个子不长或长得很慢，智力发育极差，只能照顾自己吃饭、大小便。这就属于甲状腺功能减低的症状症状。
亚临床甲减患者通常无特殊表现，因此造成亚临床甲减病人诊断病情，常因查体时被查出。
亚临床甲减常发生于女性，男性相对较少。亚临床甲减者，若症状较明显，会有和甲减一样的症状，如感觉无力、困倦、反应迟缓等，会出现便秘，皮肤干燥，粗糙，毛发干枯，脱落。有些病人可有三分之一眉毛以外的部分脱落，许多病例合并高胡萝卜素血症，病人表现为手和脚呈姜黄色。此外还容易出现恶心呕吐等情况，还有一些人会出现贫血。测试病人肝功，还可发生肝功能异常，血脂可有高脂血症。