长期食用素食的人容易得高血脂，主要是因为体内存在着遗传缺陷，而引起的原发性血脂谱异常，因此长期食用素食的人也容易发生高血脂，但也不是每一个素食主义者都会得高血脂。第二，长期食用素食的人患高血脂的几率要比不吃素食的人要少，这也是为什么有些遗传有问题的人会长时间食用素食的原因。
高血脂患者需要及时前往正规医院，在医生指导下使用降血脂的药物来治疗。
长期吃素是不会得高血脂的，患高血脂主要是与病人的生活习惯和饮食习惯有关系的，在饮食上可以吃低脂饮食，低胆固醇饮食，和戒烟酒，多吃蔬菜和降低血脂治疗，同时要多参加体育锻炼。
对于存在高血脂的患者，不一定需要长期口服降脂药物，要看个人的情况。
冠心病合并高血脂的病人，应该终生使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等降脂药，这些降脂药不仅可以降脂，还可以帮助调节血管的内皮功能，稳固斑块，从而防止动脉硬化的发生，因此要经常使用降脂药。如果说是一个没有什么基础病症，仅仅是血脂上升的年轻病人，等血压回复到了正常的时候，可以通过日常的饮食习惯来进行调整，并不一定要长时间的吃药，因为药物本身就会产生一些不良反应。
血脂高的人也可以吃鸡蛋，吃鸡蛋对血脂影响不大，每天吃1-2个鸡蛋是安全的，对血脂浓度不会造成影响，血脂高的人也需要注意平时护理，如少吃油腻食物，饮食需要清淡，避免暴饮暴食，控制体重，适当的运动和锻炼。
绿茶可能对清理肠道，减少血脂的吸收效果最好，现在还有像普洱，周围的朋友也有这种反映，就是在饭后，比如病人吃的特别油腻，然后喝这些茶，可以增加肠道对油腻食物排泄，减少油腻食物吸收，都是有好处。当然不管清茶也好，红茶也好，茶类对人体的健康都是有好处的，可以减少血脂吸收，但是最好的应该是绿茶，绿茶可能比红茶更好一些。