奶制品可供糖尿病病人饮用,只要不含糖,均可食用。
在日常,糖尿病患者可以适当饮用酸奶,如果是自行发酵酸奶效果更佳,不添加糖浆等物品也可安全饮用。酸奶能促进胃肠道消化、增加肠道益生菌,对人体非常有益,一般早餐后喝上一杯即可。
需要注意不要在酸奶中加糖,避免引起血糖发生变化,从而引发不适症状。糖尿病患者还需要注意使用药物控制病情,因属于慢性病,需要长期用药。
适合糖尿病人喝的酸奶是无糖酸奶。酸奶是一种发酵奶制品,是在消毒的鲜奶或脱脂奶中接种乳酸菌,经过一定的工艺发酵而成。奶经过乳酸菌发酵后,乳糖变成乳酸,使蛋白质凝固,并使脂肪不同程度地水解形成独特的风味,适合糖尿病人喝。
糖尿病人适合喝酸奶,可饮食上吃含糖指数低的蔬菜蛋白选择优质蛋白等,主食最好选择粗粮糖尿病应忌食各种糖果各种甜点,为防止并发症,动物内脏和动物脂肪类食物也忌多食。
无添加酸奶、无糖酸奶比较适合糖尿病人。
糖尿病患者适合选择无添加酸奶,市面上挑选的时候可以看到配方表,除了牛奶和水之外,没有其他添加成分,有利于控制血糖。最好选择无糖酸奶和低糖酸奶。无糖酸奶中含有丰富的木糖醇,这种酒精是从植物中提取的,喝起来血糖不会升高,而是通过肠道直接吸收,排出体外。可以选择饭前30分钟喝酸奶可以增强饱腹感,还可以减少食量,降低餐后血糖浓度。喝酸奶可以补充身体所需的营养,刺激胃肠蠕动,预防便秘。
适合糖尿病人吃的水果有主要有以下几种:
第一,苹果中虽然有糖分,但是并不容易被身体消化,所以卡路里含量很低,如果患者在血糖稳定的情况下可以适量食用。
第二,石榴具有生津止渴的功效,适宜于有口渴多饮、口干明显的糖尿病人服用。
第三,梨具有清热、生津、润肺的功效,对糖尿病人的病情有很好的缓解效果。
第四,柚子具有抗氧化性,可防止糖尿病的发生。
比较适合的食谱如,早餐可以喝一小碗荷叶绿豆粥,一个鸡蛋,凉拌三丝一小份。午餐可以吃半个玉米面馒头,凉拌茄子,素炒芹菜。晚餐吃米饭一小碗,清伴木耳,烧豆腐。每天的食谱可以进行变化,加强食物的种类。