额叶癫痫目前国内外对于癫痫的治疗主要以药物治疗为主。癫痫病人经过正规的抗癫痫药物治疗，约70%的病人其发作是可以得到控制的。混合色拉和生的水果(水果食品)可减低发病的次数和程度。可多食润肠道通便的食物(如蜂蜜、香蕉、胡桃、菠菜等)，以保持大便通畅。
额叶癫痫病人多吃一些清淡的易消化的食物，如多吃蔬菜和水果等富含维生素、钙质的食物。多吃含蛋白质及镁元素的食物。如黄豆、豆腐、瘦肉牛肉、牛奶、鸡蛋等食物。保证额叶癫痫病人的营养均衡性，避免出现营养不良。
多吃一些含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。癫痫病人应适当限制碳水化合物的摄入量。癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多。
额叶癫痫饮食上没什么要求。但癫痫病人切忌过饥或过饱，勿暴饮暴食。过度饥饿使血糖水平下降，而低血糖往往诱发癫痫发作，而过饱后血糖水平会快速升高，体内胰岛素分泌增加，加速葡萄糖代谢，血糖水平先高后低，波动很大，也会诱发癫痫；暴饮暴食，过度饮水使胃部过度牵张，也容易诱发癫痫发作。忌暴饮暴食，忌饮浓茶、咖啡，忌吸烟、饮酒，多吃富有营养、易于消化的食物。
额叶癫痫除了常说的控制碳水化合物、水、盐分、钾的摄取量外，还应增加对镁的摄取，尤其是长期通过药物治疗的病人。多吃玉米、小米、红豆、黄豆、豆干、绿色蔬菜、猪肝、鸡肉等食物。
额叶癫痫病人吃高蛋白有营养的食物调理好。宜吃维生素和矿物质含量丰富食物宜吃高热量易消化食物宜吃食物苹果丰富的维生素含量使其深受大家青睐，富含锌元素和硒元素，堪称最大众化的水果每日食用，在两餐之间，不要削皮，洗净即可。