平常应该忌用，兴奋神经系统的食物，此外，饮食上要注意低盐低脂，不要吃一些刺激性或者是油腻不消化的食物。平时的饮食上要保持营养的均衡，多吃新鲜水果蔬菜，不要暴饮暴食。
理论上来说饮食是没有什么禁忌的，都可以吃，如果三高，那就需要注意。脑出血患者切忌用力咳嗽，打喷嚏，大便干燥，增加腹压，防止再次出血。其次，不要剧烈运动，可以适当的活动。
一般情况下，不建议脑出血患者吃辣椒。
辣椒是一种辛辣、刺激性的食物，会在一定程度上刺激胃肠道，影响患者的病情。因此，是不建议脑出血患者吃辣椒的。日常生活中，脑出血患者要遵医嘱定期复查；要注意饮食，以清淡和易消化的食物为主，每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，禽、鱼、乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，做到主食粗细搭配，保证营养均衡。
一般情况下，脑出血是由于多种因素导致的脑损伤，致使的血穿到了脑实质。具体分析如下：
最主要的病因是由于长期的高血压或者是血压不稳定所造成的。另外，由于脑动静脉异常，血液凝固机理紊乱，比如白血病，以及其他原因导致的血小板降低性紫癜，都会导致青年出现脑出血。老年患者出现血管淀粉样变性是一种常见的脑出血。
一般情况下，脑出血不可以抽烟，具体分析如下：
吸烟会导致脑血管疾病恶化，吸烟只会有害健康。香烟中的烟碱含量高，会对人体的动脉产生一定的损伤。要保持好的生活和饮食。要做到劳逸结合，饮食方面要多吃一些清淡的东西，不要食用辛辣刺激的东西，要多做适量的锻炼，不要抽烟喝酒。烟瘾很大的时候，可以用其它的食物来替代香烟，比如可以食用糖果，也可以是一些水果。
一般来说，脑出血可能会导致癫痫。
脑出血可能会损伤大脑结构，破坏放电、传导结构，引起异常放电，进而可能会引发癫痫。临床上可以通过手术的方式进行治疗，建议患者结合自身情况在医生的指导下积极治疗。日常生活中，脑出血患者要遵医嘱定期复查；要注意饮食，选择多种食物，保证营养均衡，充分摄入谷薯类，蔬菜、水果类，乳、蛋类，豆类，油脂类，做到主食粗细搭配。