帕金森病人对一些含有高蛋白的食物不能吃，因为在生活中有些食物对一些西医化学物的吸收有影响，特别是一些含蛋白质较高的食物可明显降低疗效。不能吃富含拟胆碱的食物，因为帕金森的一些治疗药物就类似化学物，倘若这些药物在遇到拟胆碱素时就是很明显的降低疗效。
帕金森平时要减少肉类三明治，油炸类等高脂肪含量食品，饮食控制蛋白含量建议低蛋白，低脂肪，高纤维素饮食，应该注意戒烟戒酒，少吃油腻食品，并注意多吃点五谷杂粮，蔬菜水果，核桃等食品，有助于促进神经功能恢复。
目前还没有药物或食物预防本病的。因为这个疾病是涉及到神经元的传递，所以很少有食物或药物达到发病部位。帕金森综合征在临床上没有特别好的预防的方法。说是及早发现，及早诊断与治疗的。
帕金森吃豆制品和乳制品开始，大豆、豆奶、酸奶、豆腐等。这些食品含有大量的卵磷脂和丰富的蛋白质，这对帕金森病很有帮助。其次，动物肝脏和肉类不应食用，或少吃，这样的食物会影响到药物的吸收，影响药物的疗效，延缓药物治疗的效果。多吃谷物和新鲜蔬菜，全麦，水果。
帕金森能吃食物有：补血食物，比如黄精、枸杞子、当归、红枣等。富含黄酮类的蔬菜水果，比如木瓜、果酱、蓝莓、黑葡萄等。帕金森病人有高胆固醇血症，猪腰子这类食物会升高病人的胆固醇，增加堵塞血管的风险。
帕金森病患者采用以下的饮食原则：第一、食物多样，愉快进餐：一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要。