可以吃地瓜，也可以尝试燕麦，燕麦经过加工制成麦片后，因为食用方便，口感得到改善，近几年来成为深受欢迎的保健食品。可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。
瘫痪可以吃鸡蛋，应供给营养丰富和易消化的食品，满足蛋白质、无机盐和总热能的供给，鸡蛋具有很高的营养作用，其中一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
番茄可以吃，番茄富含维生素C和有机酸，可以降低蔬菜中铁的含量，促进人体对铁的吸收。西红柿还有一定的健胃、消食、清热的作用，对瘫痪的营养供给和后续康复有很大帮助。瘫痪可能是由脑梗塞或椎管内肿瘤造成的神经压迫引起的，饮食主要是低盐低脂的饮食。
瘫痪后能吃冬瓜的。饮食禁忌是不宜吃辛辣油腻食物。辛辣食物如辣椒、花椒、大葱、大蒜等。注意多吃一些绿叶蔬菜和多饮水，有利于胃肠功能的恢复，还可以吃香菜、番茄、冬瓜、黄瓜、木瓜、苹果等食物。
1、瘫痪病人应多吃营养丰富和易于消化的食物，以补养其虚弱的体质，增强其机体的抗病能力。2、常吃防治便秘的饮食。酒类、浓茶、咖啡、辛辣调味品可引起痉挛性便秘，不宜食用。粗粮、韭菜、芹菜、土豆、豆角、南瓜等蔬菜，黄豆芽、绿豆芽、豆腐等豆制品，蜂蜜、黄油、海菜等都是防治便秘的食品。