尿毒症病人饮食分为透析病人饮食和非透析病人饮食,非透析病人饮食比较严格,首先要低盐优质低蛋白饮食,优质蛋白饮食以动物蛋白为主,首先是牛奶,含蛋白量比较高,其次是鸡蛋等禽蛋类,再次是鱼类肉类,豆类及豆制品为粗质蛋白,尽量不要摄入。
尿毒症患者若血压高,则需要低盐饮食,若尿酸偏高,则需要低嘌呤饮食,但其蛋白质、热量的摄入必须达标。患者在未进入透析之前,必须为极低蛋白的饮食,而其在进入透析之后,需要达到正常人蛋白质的摄入量,每天1.2g每千克体重。
首先要低盐优质低蛋白饮食,优质蛋白饮食以动物蛋白为主,首先是牛奶,含蛋白量比较高,其次是鸡蛋等禽蛋类,再次是鱼类肉类,豆类及豆制品为粗质蛋白,尽量不要摄入。低蛋白饮食是指每天摄入蛋白的含量是0.6g到0.8g/kg体重。
尿毒症,属于一种相对比较严重的疾病,如果找到匹配的肾源,如能换肾,那么有可能。饮食方面要清淡,温和,多吃蔬菜,控制盐分的摄入,避免海鲜,海产品,辛辣刺激性的食物,忌辛辣,忌烟酒。
尿毒症忌口不能吃高蛋白食物,所以不能吃瘦肉,鸡蛋,牛奶,吃了这些食物会加重尿毒症,尿毒症毒素蓄积可导致心血管、胃肠道、血液、神经、呼吸、内分泌、呼吸和皮肤等多系统及脏器的功能异常。